Рецепт салата од крап со салони од мајонез со риба Коментирани рецепти

Состојки/состав:

- 1 крап (1-1,5 кг) крап
- 150 гр кромид
- 300 гр моркови
- 300 гр магдонос
- 200 гр целер
- 350 гр зелен грашок
- 300 гр крофни во оцет
- 800 гр мајонез
- 20 гр сенф
- пипер
- сол

Подготовка:

Сварете го кромидот во солена вода.

По 30 мин. ставете ја рибата, варете 10 минути, извадете ја на чинија, оставете ја да се излади, одделете ја главата и опашката и чувајте ја.

Коска риба и скршете го месото на мали парчиња.

Моркови, магдонос и целер се варат одделно во солена вода и се сечат на коцки.

Исцедете го грашокот и исплакнете со прилив на ладна вода.

Мајонезот се меша со сенф, се додаваат зеленчук и риба и вкусот се поклопува со бибер и сол.

Ставете ја салатата на чинија, давајќи му форма на риба, ставете ја главата и опашката на рибата и украсете со мајонез чуван за оваа намена.

---