Рецепт со малку јаглени хидрати за крцкави грутки од карфиол ELLE

Брза храна? Не, благодарам! Сега споменуваме здрави грутки со малку јаглени хидрати од карфиол

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Карфиолот можеби не го поврзувате со вашиот класичен омилен зеленчук, но тој е еден од жешките омилени во супермаркетот меѓу обожавателите со ниски хидрати. Бидејќи: Белите цвеќиња можат да се искористат за да создадат изненадувачки вкусни алтернативи за тесто од ориз или пица, кои тешко содржат јаглени хидрати. Ново во клубот карфиол? Крцкави грутки со малку јаглени хидрати кои прават совршена храна за прсти и се прават лесно.

Наутки од карфиол - овој тренд на здрава храна е насекаде низ Пинтрест

Ние секогаш бараме нови, здрави и вкусни рецепти. А, каде ги наоѓате? Се разбира, на Pinterest! Во моментов има објави за грутки од карфиол кои изгледаат сосема крцкави и може да се сервираат со натопување како храна со прсти. Рецептот не е идеален само за зеленчук, туку и за секој што се грижи за својата фигура и сака да јаде помалку јаглехидрати во секојдневниот живот. Убав несакан ефект: карфиолот честопати е потценет поради неговиот малку благ вкус, но е потполно здрав. Преглед на најважните компоненти можете да најдете тука:

Витамин Ц: Тешко е да се поверува, но има повеќе витамин Ц во карфиолот отколку во портокалот! Белите цвеќиња сочинуваат 70 милиграми витамин на 100 грама, што ја прави нашата кожа да свети, го зајакнува имунитетот и го зајакнува метаболизмот.
Калиум: Зеленчукот исто така содржи многу калиум, кој штити од срцеви аритмии, го регулира рамнотежата на водата во организмот и помага при дехидрација.
Сулфорафан: Карфиолот е извор на фитохемикалии како сулфорафан, кој делува како моќен антиоксиданс во организмот. Антиоксидансите се борат против слободните радикали кои предизвикуваат оштетување на клетките и со тоа промовираат болести како што се рак или го забрзуваат стареењето на кожата.
Диетални влакна: Дури и ако зеленчукот едвај содржи јаглехидрати, тој ве исполнува брзо и подолго време. Причината за ова е диетални влакна, кои го подобруваат ефектот на ситост и го стимулираат варењето на храната. Идеално за секој што сака да изгуби тежина!

Ниска хидрати Науџети од карфиол - рецепт

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Состојки за послужавник:

300 гр карфиол
1 јајце
40 гр бадеми бланширани, мелени (или бадемово брашно)
20 гр крем сирење
40 гр пармезан
сол и црн пипер

Подготовка (рецепт преку Убијте јаглехидрати):

Загрејте ја рерната на 180 ° C.
Ставете тенџере со вода и оставете да зоврие.
Додадете карфиол во водата и варете го десет минути додека не омекне.
Извадете од водата и оставете да се олади. Нежно исушете го со крпа.
Карфиол од пире, јајце, мелени бадеми, крем сирење и пармезан со рачен блендер. Зачинете ја смесата со сол и црн пипер.
Поставете плех со хартија за печење. Со влажни раце обликувајте го тестото во грутки, ставете го на плехот и печете на средната решетка околу 30 минути. Завршено!
Факултативно за поголема острина: ставете маслиново масло во тава и загревајте. На кратко пржете ги групите во тавата додека не поруменат од двете страни.

Совет: Нагетите имаат уште подобар вкус со домашно натопи како кисела павлака, цацкики, салса или гвакамоле.