Рецепт со ниски хидрати во недела печено

Познатото неделно печење не само што е одлично јадење за целото семејство да се собере заедно, туку е и совршено главно јадење со ниски хидрати ако не ја наполните чинијата со компири како прилог. Наместо тоа, можете само да фрлите зеленчук во печење. Тука се достапни сите видови зеленчук: домати, кромид, пиперки, моркови, колера, зелка или корен зеленчук. Изборот е огромен.

Ова печење е обложено со зачинета паста која го додава потребното полнење на умами. Земете премногу печено. Можете да ги исечете остатоците од лебот за појадок следниот ден. Ова исто така ви заштедува нога од нитрит што доаѓа со спакувани ладинки.

Рецепт: недела печено

Што ви треба:

• 500-1000гр печено говедско месо (нога, орев)
• 2 лажиче сенф
• 4 лажички маслиново масло
• 2 лажички рузмарин
• 1 лажичка кромид и 1 лажичка лук во прав
• 1 лажиче кари
• 1 лажичка миризлив пипер (каранфилче)
• 1 лажичка сол, бибер
• Зеленчук како гарнир (тука домати, кромид, моркови)

Како го правите тоа:

1. Солете го печеното од сите страни.
2. Пржете од сите страни во тава на среден оган.
3. Измешајте ги зачините со сенф и маслиново масло во паста.
4. Размачкајте го печеното со пастата. Колку подолго влече, толку подобро.
5. Загрејте ја рерната на 180 степени горна/долна топлина.
6. Печете 80-90 минути.

Макроа: (без зеленчук, на 100 грама)

• Калории: 199
• Јаглехидрати: 0,0
• Протеини: 18,6
• Маснотии: 13,2

• Сулфур и хлорид
• Витамин Е и Б12

---