Рецепт - Супа од морков од баба - Зачини Билки Микс зачини - Спири

Состојки (за 4 лица):

1 кг моркови
2 кромид
2 лажици л
1,5 литар зеленчук
500 грама целер
Ѕ Шолја крем
"Зелена градина", сол, малабар пиперка
малку свеж рузмарин или магдонос со рамни лисја
2 парчиња добар леб по порција

Подготовка:

Излупете и ситно исечете го на коцки кромидот. Излупете, исчистете и моркови коцки.
Загрејте го маслото во тенџере и испржете го кромидот во неа. Додадете моркови и пот кратко. Дегласете го со густинот, оставете го да зоврие и оставете го да врие околу 30 минути на тивок оган.

Исечете го целерот на ситни парчиња и додајте го во супата. Зачинете добро и оставете да врие уште 10 минути. Сега пире од супа, додадете крем и зачинете по вкус.
Послужете со малку свежи билки и парче леб.

Совет: баба ми ја правеше оваа супа со гуска мала во зима и ја рафинираше со мајчина душица, вкусна! И, како скоро сите супи, има уште подобар вкус откако ќе го одвлечете преку ноќ.

---