Рецепт Табулех кујнски богови

Разгледајте го овој рецепт за табула со магдонос, нане и маслиново масло како основа и додадете други состојки по ваша желба.

Информации за рецепт

состојки

200 гр фин булгур (достапен само во ориентални продавници) или кускус
2-3 гроздови магдонос (количина зависи од големината на куп, но треба да биде многу)
1/2 куп нане (може да се замени и со магдонос)
3 домати
4 млад кромид
1 зелен чили пипер (за оние кои сакаат да јадат зачинета, можете исто така да изоставите)
5 лажици сок од лимон
5 лажици маслиново масло
сол
црн мелен пипер

подготовка

Истурете булгур или кускус во сад. Истурете доволно млака вода за да ги покриете зрната. Оставете сами 20 минути.
Во меѓувреме, измијте ги билките и исушете го. Извадете ги лисјата и исечкајте многу ситно. Исечете ги стеблата од доматите. Истурете вода што врие над доматите, исплакнете ги и излупете ги доматите во ладна вода, преполовете ги и исцедете ги семето. Исечете го месото од домати на мали коцки. Исечете ги гроздовите корени од кромидот. Измијте го кромидот и исечете ги многу ситно. Измијте ги чили и процепите по должината. Отстранете ги каменот и стеблото, ситно исецкајте ги чили.
Исцедете го булгурот или кускусот во сито. Темелно измешајте го сокот од лимон со масло, сол и бибер и измешајте ги со зрната. Додадете зеленчук, чили и билки и измешајте сè добро. Обидете се и можеби додадете некои Леќата. Ставете го веднаш на масата.

Како се прави таббуле?
Типичен ориентален рецепт за оваа салата се прави на база на булгур или кускус. Креацијата е позната и под името салата Булгур, либанска салата од магдонос или Кисир. Оваа вкусна салата обично се заокружува со свежа нане, магдонос, маслиново масло, сол и бибер. Други состојки се секогаш домати и кромид.

Оваа салата не само што е вкусна, туку е и брза за подготовка и може да послужи како почетник или главно јадење. Но, навистина не можете да готвите со табулух - булгурот се истура со топла вода и потоа се преработува понатаму. Патем, табулетот е типично либански, исто како и хумусот. И двата специјалитети се многу вкусни и дефинитивно треба да ги пробате еднаш!

Колку долго може да се чува табулухот?
Либанска и вкусна - салатата булгур е популарна кај млади и стари и може да се комбинира на многу начини. Готвење, јадење, задоволство - тоа може да биде мотото овде. Вкусната ориентална салата можете лесно да ја чувате во фрижидер неколку дена. Зеленчукот, како употребениот кускус или булгур, не се расипува премногу брзо при ниски температури.

Па потоа, одете во кујната и одите на свежо подготвување на салатата од Ориентот .

Што оди со табулухот?
Многу работи одат добро со ова вкусно јадење со житни култури, скоро би можеле да кажете: „Само погледнете што нуди вашата кујна!“ Добар пандан за вкус е фета, на пример, како и други видови сирење кои се релативно јаки по вкус. Компирите - без разлика дали се варени или пржени - исто така одат добро со овој омилен омилен храна.