Рецепт тава од пилешко кинеска зелка

пилешко
Отсекогаш уживав да стојам во кујната и да ги пробам најшарените рецепти. Иако порано беше домашно готвење или во основа јадења со јаглени хидрати, денес претпочитам да барам здрави рецепти. На крајот на краиштата, ништо не доаѓа од ништо. Пред малку наидов на рецепт со кинеска зелка, кој некако ми фрли магија. И бидејќи не сакам да чувам вкусни и здрави јадења за себе, не сакам да ти го задржам овој рецепт.

"Патем: Ако го следевте мојот дневник за храна, веројатно веќе забележавте дека сега бројам калории. Затоа, ја завршив работата и ги утврдив калориите за оваа целосна храна (4 лица). Но, повеќе за тоа подоцна. Сега прво на рецептот.

Состојки за 4 лица:

  • Филе пилешки гради од 600 гр
  • 1 кинеска зелка (800 гр.)
  • 2 моркови
  • 1 црвен пипер
  • 1 лажичка кокосово масло
  • сол
  • пипер
  • 2 лажици кечап од домати
  • Соја сос по потреба

Подготовка:

✛ Чекор 1:

Измијте го и исушете го пилешкото суво и потоа исечете го на тенки ленти од филе.

✛ Чекор 2:

Следно, зеленчукот и зелката треба да се измијат и да се исечат на мали парчиња. Јас го рендав морковот затоа што така побрзо се готви.

✛ Чекор 3:

Потоа испржете го пилешкото со лажичка кокосово масло и во меѓувреме зачинете го со сол и бибер. Ако ви се допаѓа малку потопло, тука можете да додадете и чили и малку лук. Ова му дава посебен шмек на садот.

Јас неодамна користев кокосово масло за пржење затоа што го стимулира метаболизмот, нема калории и не се чува во масните наслаги од телото.

✛ Чекор 4:

Кога месото ќе заврши со печење, треба да се отстрани од тавата за да се остави простор за зеленчукот. Сега додадете го ова во садот со мала цртичка вода и пареа. Ако обемот на кинеската зелка е намален, можете да додадете месо и да ја зачините количината повторно. Додадов малку соја сос и ја зачинив смесата со две лажици кечап.

Тоа е тоа. Секако можете да јадете и леб, тестенини, компири или ориз. Но, има навистина вкусен вкус дури и без овие јаглехидрати. Исто така е и поздраво. 😉

Така и сега до информациите за калориите: Зеленчукот, месото и ко резултираат во количина од 1761 g, што е еквивалентно на 942 kcal. Еден дел од 440 g на плочата тогаш има точно 235,5 kcal. Убаво, нели? И има добар вкус исто така.