Рецепт тест карфиол и тепсија од морков - вегетаријанец; кето - SuperMenU
Во последно време се повеќе пробувам вегетаријански јадења со кето. Оваа тепсија за зеленчук одговара на т.н. „Кетотаријан“ Диета и може да се користи прекрасно како главен оброк со малку јаглени хидрати без месо или риба. Печениот зеленчук може да послужи и како прилог!
Уште еднаш го избрав оригиналниот рецепт од книгата „Тенок со Кето“ од Марина Ломел и малку го изменив.
Состојки за 2 порции:
- 450 гр карфиол
- 160 гр моркови
- 20 гр путер од пасиште
- 80 гр крем
- 200 грама чедар
- Солена пиперка
Те молам секогаш Органска стока изберете!
Подготовка:
- Загрејте ја рерната на 220 ° C (конвекција 200 ° C, поставување гас 4-5)
- Поделете ја карфиолот на цвеќе
- Излупете и ситно исецкајте ги морковите
- Полека стопете половина од путерот во тенџере на тивок оган
- Ставете ја карфиолот и морковот во сад за печење
- Истурете го путерот врз зеленчукот, зачинете со сол и бибер и измешајте сè добро
- Ставете го садот за печење во рерна и печете околу 15 минути додека не порумени
- Во меѓувреме, изрендајте го чедарот
- Загрејте го кремот во тенџере, додадете го чедарот и остатокот од путерот и оставете да се стопи додека мешате
- Истурете го сосот од сирење на готовиот зеленчук
Нутриционистички вредности:
Врските означени со sterвездичка (*) се "врски за препораки". Со купување преку врската, добивам провизија од соодветната онлајн продавница. За вас, цената не се менува.