Сос од сино сирење со мувла - рецепт за натопи сино сирење (ладно) Савори Урбан
Сос од сино сирење со мувла - рецепт за натопи со сино сирење (ладно). Крем сос од сирење со сина мувла за пилешки крилца од Бафало или сурови начоси. Како да направите натопи со сино сирење? Натопи рецепти. Рецепти од сино сирење. Рецепти за мезе и закуски.
Овој сос од сино сирење е многу брз и лесен за правење. Сè е направено ладно, а не за варен сос. Ги мешаме практично сите состојки и, за неколку секунди, го добиваме познатиот „Потопено сино сирење“ - кремаст и ароматичен сос.
Не постои оригинален рецепт за натопување со сино сирење или сос од сино сирење, но само неколку индикации за состојките: мајонез, павлака или јогурт, благородно сино мувла, лук, кромид (понекогаш), зеленчук (магдонос), нешто кисело (оцет или сок од лимон). Нивните пропорции може да се разликуваат и најдобро е да ги прилагодите според вашите вкусови.
Традиционално, овој сос од сино сирење се служи со познатите пилешки крилја Бафало (стапчиња од целер) и стапчиња од целер. Тоа е освежителен сос наменет да ја ублажи острината на овие крилја во стилот на Бафало - рецептот тука.
Рецептот за потопување сино сирење што го следев беше еден од Newујорк Тајмс, но јас го прилагодив дискретно во смисла дека го намалив количеството мајонез и заменив дел од кремот со грчки јогурт. Се разбира, синото сирење е исто така исклучително мрсно и како целина излезе бескорисна калорична бомба. Овие сосови и преливи во американски стил се многу вкусни, но и полни со калории, па можеме да ги обезмастиме малку без да го изгубиме оригиналниот вкус. Истото го сторив и во случајот на познатото Облекување за ранч (или сос од ранч) - видете овде.
Користениот мајонез мора да биде домашен (со сенф). Сирењето од сина мувла треба да биде зачинето како Рокфорт, Стилтон, Данско сино, Форм д’Амберт, Горгонзола или мешавина од зачинето крем сирење (на пример, Баварско сино). Имајте на ум дека овие сирења се исклучително солени и можеби нема потреба од дополнителна сол во сосот.!
Овој сос од сино сирење одговара совршено со зеленчук (стебленца од целер, сурови стапчиња морков), овошје (јаболка, сливи, круши), но исто така и со шницли (на скара, тава или печени), со помфрит, чипс или нах.
Од количините подолу, се добива приближ. 600 гр сос од сино сирење или потопете сино сирење доволно за 8-12 порции. Добро се чува во фрижидер 2 дена за да може да се конзумира во следните денови.