Рецепт торта од чоколадо кафе со сос од калинка; Мелита

Јануари се приближува кон крајот и полека сите требаше да го оставиме Божиќниот и Новогодишниот стрес зад нас и постепено да пристигнуваме во новата 2017 година. Иако се денови како и секој друг, првиот пат во јануари е секогаш хаотичен за мене. Некако мојата глава се решава на ресетирање и добива чувство да приоѓам на сè на сосема поинаков и нов начин, што доведува до неред. Но, да ги оставиме глупостите заедно зад нас и кој е најдобриот начин да се стори тоа, ако не со вкусен грев од чоколадо, кафе и калинки. Да, добро прочитавте, денес ве доставувам со Избор на годината од Мелита будењето-душа-удобност-среќно-овошно-овошно-здраво-бомба целосно да пристигне во новата година. Бидејќи Мелита не се плеткаше, имам и бомбастичен натпревар после тоа, така што ќе ти бидат отворени устите!

Годината има потреба од нови гревови.

Веројатно сите се обидувате да ги задржите вашите резолуции за поздрав живот и губење на тежината - исто како мене - и да ме проколнете сега. Но, да бидеме искрени, целото ова одрекување има смисла само ако се почастувате со нешто одвреме-навреме. И бидејќи калориите треба да вредат, дојдов до нешто особено вкусно, со кое Cheatday е толку вреден и не мора навистина да имате грижа на совест.

Лукс за повик за будење.

Дали влегувате во тоа тешко во моментот? Често единственото нешто што ми помага е голема, огромна шолја кафе. Секако, најдобро би било да додадете чоколадо. И нешто овошно и свежо за вашата совест и вкус. Процесот на размислување во мојата глава течеше вака или нешто слично кога барав соодветен рецепт за новиот избор на годината на Мелита. Возот на мислата започна со торта од сирење мока, продолжи со чоколадна курва и заврши со класичен со одредено нешто - чоколадната торта што денес ја имаме орев нота од кафе Мелита и идеално соодветна кисела компонента Дајте му на калинка тоа специјално нешто. Понекогаш класиците се најдобри, на крајот на краиштата, тие не се докажуваат толку долго без причина.

Во него има овошје, затоа е здраво.

Зошто калинка? Освен фактот дека сакам калинки и тие се навистина здрави, калинка е всушност и нијанса на вкус на сегашниот избор на BellaCrema на годината - звучи како совршен натпревар. Никогаш не треба да ги менувате победничките тимови. Покрај тоа, сите мора малку да ја измамиме совеста и тоа најдобро можете да го направите ако мешате мали гревови со здрава нота и само се концентрирате на нив ^^. Гледате, размислував за сè - совршена комбинација на вкусови одговара на вашето разбирање за здравјето. Но, сега навистина се движев доволно долго, ајде конечно да дојдеме до вкусниот, лесен рецепт.

Состојки за чоколадниот колач за кафе со

200гр. Кувертура со темно чоколадо
160ml свежо сварено кафе Мелита - избор на годината BellaCrema
250гр. путер
245гр. шеќер
4 јајца
280гр. Брашно
80гр. Какао во прав
1/2 лажиче зачин од джинджифилово (или цимет, кој и да го сакате)
2 нотка сол
3 лажички прашок за пециво
250гр. Маскарпоне
200гр. Природен јогурт (3,5%)

185 гр кувертура со темно чоколадо
130мл. крем

1 калинка
2 лажички скроб
140мл сок од портокал

Брашно и путер за подмачкување на садот за пролет

Подготовка:

Прво подгответе ја садот за пролет со подмачкување со путер и извалкајќи го со брашно. Сега можете да го оставите ова настрана за сега.

Загрејте ја рерната на 180 ° C на горната/долната топлина.

Сварете го кафето и ставете го во тенџере со чоколадо. Чоколадото нека се стопи во кафето на умерена температура и мешајте го одново и одново за да не се натрупува ништо. Засега го ставате и тенџерето настрана.

Сега станува збор за вистинското тесто. Во сад измешајте ги брашното, прашокот за пециво, солта, какаото и зачинот од джинджифилово.

Победете го путерот една минута и потоа додадете шеќер. Победете ги путерот и шеќерот додека не станат пенести. Сега додадете ги јајцата едно по едно на путерот и матете ги. Сега додадете маскарпоне и природен јогурт. Измешајте сè заедно добро.

Сега наизменично додавате мешавина од брашно и чоколадо од кафе и измешајте сè заедно додека не се формира мазно тесто. Ставете го кремастото тесто во тавата со пролетна форма (24-26) и оставете малку повеќе воздух на врвот, бидејќи ќе се крене и не сакате да се прелее. Ставете го во рерна 35 - 45 минути.

Торта подготвена и ладена? Совршено, тогаш продолжува со чоколадниот крем.

Едноставно загрејте ги чоколадото и кремот во тенџере и мешајте додека чоколадото не се раствори целосно и добиете убав сос. Ова го давате преку тортата и по можност на таков начин што малку тече по работ - изгледа само вкусно.

За сосот од калинка излупете ја калинката или извадете ги сите семиња (проверете дали нема кожа со вас) и ставете ги во тенџере. Потоа извадите 2 лажици семе од калинка и ги ставате настрана. Сега додавате сок од портокал и скроб (најдобро е скробот прво да го промешате во чаша со голтка сок од портокал, за да не се формираат грутки). Можете внимателно да ги притиснете семето од калинка за да добиете малку повеќе сок. Сега ставете го шпоретот и оставете да зоврие - не заборавајте да мешате. Дали почнува да станува подебело? Одлично, тогаш земете го од рерна и оставете го сосот малку да се олади, бидејќи тоа ќе го направи уште поцврсто. Едноставно прелијте ја тортата и украсете одозгора со ‘свежите’ јадра што беа претходно издвоени. И веќе имате неверојатно вкусна и сочна торта што вреди за секоја калорија - верувајте ми!

Натпревар.

Сега доаѓа моментот што сите го чекаа - го објавувам конкурсот и да, веќе сум alousубоморен на победникот! Имате опција за една Годишно снабдување (!) на Избор на годината од Мелита Мелита има уште еден што може да се искористи и за да можете да уживате во него во целост Апарати за кафе спакувани во пакетот. Зарем тоа не е апсолутниот џиновски чекан? Да не беше максимално нефер, ќе учествував и самиот ^^. Но, без никаква забава, ова навистина е прекрасна победа - бидете задоволни со кафе една година! - што му го давам на секој од вас, вие само треба да ја испробате својата среќа!

Услови за учество.

За да можете да учествувате во бомбастичниот натпревар, треба да следите неколку ситници, но тоа не е ништо ново за вас ...

Кажи ми зошто итно ти треба годишен оброк кафе! И остави ми опција за контакт.
Liveивеете во Германија и имате најмалку 18 години.
Ако ме следите на Фејсбук и/или Инстаграм, ќе добиете дополнителен билет (додајте + fb или + инста).
Учеството започнува веднаш и завршува на 25 февруари 2017 година во 18:00 часот.
Забавувајте се и со среќа!

* Голема благодарност до Мелита што ја направи достапна оваа фантастична награда!

Конкурсот е затворен!

Навистина сум возбуден за вашето активно учество и сите прекрасни коментари - милион благодарам за тоа!

Би сакал да ја дадам оваа награда на секој од вас, но за жал обично има само еден победник и тој сега е избран од среќната самовила:

Леле! Леле! Леле! Оваа торта е апсолутно неверојатна! Кафе, чоколадо и потоа семе од калинка одозгора ... тоа сигурно е грев! За мене, тетка за кафе, оваа торта е брилијантна и јас дефинитивно ќе ја испечам следната недела
Бидејќи и на мојот сопруг и двајцата - озлогласени алкохоличари - ни требаат барем 4 до 5 шолји кафе на ден (!), Победата ќе биде апсолутен сон. Покрај тоа, целосно автоматската машина за кафе ќе ми биде спас за време на жешката последна фаза од испитувањето на државата, што може да ме снабди со свежо сварено кафе деноноќно. И, да бидеме искрени: кафето од целосно автоматска машина едноставно има бесконечно добар вкус и останува задоволство