Рецепт; Торта од јаболко и овесна каша; - Водич - Готвење

Состојки за компот од јаболка:

500 гр кисели јаболка
100 мл сок од јаболко
1 суп.л-патки сируп од јаболко

Излупете и четвртина од јаболката, извадете го стеблото и обвивката и исечете ги на клинови. Загрејте го сокот од јаболко со густиот сок и варете ги клиновите во него додека не омекнат. Нека се олади.

Состојки за тестото:

3 лажици сируп од јаболко
3 јајца
1 нотка сол
75 гр зрнести снегулки од овес
2 лажици (40%) урда
1 лажичка цимет во прав

Загрејте ја рерната на 175 степени (конвекција 160 степени). Покријте тава со пролетна форма (со дијаметар од 26 сантиметри) со хартија за печење.

Одделете ги јајцата. Победете ги белките со сол додека не станат цврсти. Победете ги жолчките со сирупот преку топла вода бања додека не се запени.

Измешајте ја овесната каша со кваркот и циметот во прав. Свиткајте лабаво во кремот за јајца со белките. Истурете го тестото во калапот и печете го во топла рерна 20 минути на средната решетка, извадете го.

Состојки за преливот:

½ ванила
150 гр (двојно поставување крем) крем сирење
2 белки
50 гр шеќер во прав
2 лажици снегулки од бадем

Исечете го подножјето од ванила, изгребајте ја пулпата и промешајте заедно со крем сирењето додека не стане крем. Се шири смесата врз малку оладената основа на тортата, се шири компот од јаболка над неа.

За прелив од мерења, изматете ја белката од јајце со прстофат сол додека не се стегне, продолжете да матите и постепено просејте го шеќерот во прав.

Се шират белките над компотот и се посипуваат со лушпести бадеми.

Печете го колачот повторно околу 15-20 минути. Оставете да се излади и извадете го од калапот, поделете го на 12 парчиња.

Нутриционистички вредности (по порција со вкупно 12 порции):
168 kcal, 5,1 g протеин, 7,1 g маснотии, 20,4 g јаглехидрати, 1,5 g влакна

Препорачано за:

висок крвен притисок
ХОББ
Слаба тежина
запек
Симптоми во менопауза