Рецепт торта од тавата

Без разлика дали е чизкејк, тартен татин, лимон, чоколадо или торта од јаболка: Сите рецепти се брзи и лесни - можеби малку помалку крцкави од оние печени во рерна, но многу пофини, крем и посочни

торта

Ова се највкусните торти од тавата

Принцип на печење: едноставни класични состојки како путер, масло, брашно, шеќер, јајца, млеко, крем, јогурт или кварк, мелени лешници, бадеми или ф'стаци, овошје и чоколадо се мешаат заедно и се ставаат во добро намастена нелеплива тава. Тестото се распределува уредно со тресење и се пече на шпоретот на ниска температура, во зависност од рецептот. Веднаш штом ќе се појават меурчиња на површината на тортата, процесот на печење е во завршна фаза. Кога површината е рамномерна сува, треба да ја прободете со мал дрвен стап, ако тестото сепак се држи до него кога ќе го извлечете, тортата треба да се пече уште неколку минути.

Торта со јаболка

(За 1 тава со дијаметар од 24 см)

  • 2 јајца
  • 70 гр најдобар шеќер
  • 100 мл млеко
  • 100 гр крем
  • 140 гр брашно (тип 405)
  • ½ прашок за пециво
  • 1 нотка сол
  • 25 гр бадеми (мелени)
  • 1 лажичка цимет
  • 2 јаболка
  • 4 лажици бадеми снегулки

Исто така: малку масло од репка за подмачкување, круг од хартија за печење од 24 см

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Подготовка:

  1. Победете ги јајцата и измешајте го шеќерот најмалку 5 минути. Потоа задржете ги млекото и кремот. Темелно измешајте ги брашното, прашокот за пециво, солта, бадемите и циметот.
  2. Излупете и јаболка од јадро и исечете ги на мали парчиња или клинови. Повлечете под тестото.
  3. Темелно измијте ја тавата со масло и ставете ја на шпоретот. Веднаш штом е жешко, ставете го кругот на хартијата за печење внатре. Посипете со 2 лажици бадеми и истурете го тестото одозгора. Ставете го капакот. Гответе на најмал оган околу 40 минути. Кога површината на тортата е цврста, превртете ја со помош на добро подмачкана плоча. Посипете го дното на тавата со преостанатите бадеми и повторно ставете ја тортата. Продолжете со готвење неколку минути. Ставете торта на чинија. Добро со тоа: лажичка сладолед од ванила.

Јаболко пита од тавата

Торта од капини и вар со глазура од чоколадо

(За 1 тава со дијаметар од 24 см)

За тестото:

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

  • 3 јајца
  • 130 гр шеќер
  • 85 гр мек путер
  • Сок и кора од 2 лимета
  • 140 гр брашно
  • 1 пакетче прашок за пециво
  • 4 лажици крем
  • 250 гр капини

За глазура:

  • 100 гр бело чоколадо
  • 5 лажици крем

Подготовка:

  1. Победи 3 јајца со 130 гр шеќер околу 5 минути додека не се залени. Темелно измешајте во 70 гр мек путер, сок и кора од лимес. На крај преклопете го брашното, прашокот за пециво и кремот. Свиткајте 250 гр капини.
  2. Се топи 15 гр путер во тава со нелеплив слој. Истурете го тестото во тавата, ставете го капакот и печете на ниска температура 25 минути.
  3. Тргнете ја тавата од оган и оставете ја тортата да одмори 15 минути со затворен капак. Потоа свртете со помош на друга тава и печете уште 5 минути без капак.
  4. Исечете чоколадо на парчиња и нежно растопете го во микробранова печка 40 секунди. Постепено додавајте 5 лажици крем и мешајте додека не се изедначи. Оладената торта покријте ја со чоколаден прелив.

Торта од лимонска боровинка

(За 1 тава со капак, со дијаметар од 30 см)

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

За тестото:

  • 1 органски лимон
  • 200 гр боровинки
  • 125 гр мек путер (+ 1 лажица масло за тавата)
  • 130 гр најдобар шеќер
  • 3 јајца (М)
  • 250 гр брашно
  • ½ пакет прашок за пециво
  • 1 нотка сол
  • 150 мл млеко

За украсување:

  • ½ органски лимон
  • некои свежи боровинки
  • шеќер во прав

Подготовка:

  1. Измијте го органскиот лимон со топла вода, исушете го, ситно изрендајте ја кората и исцедете го сокот. Измијте ги и исцедете ги боровинките.
  2. Измешајте 125 гр путер, шеќер, кора од лимон и 4 лажици сок од лимон додека не стане пенлив. Постепено добро промешајте ги јајцата. Измешајте брашно со прашок за пециво и сол и мешајте наизменично со млеко. На крај преклопете ги боровинките.
  3. Ставете 1 лажица масло во тава и оставете го да се стопи на тивок оган. Истурете го тестото, ставете го капакот и печете околу 50 минути. Повремено избришете ја кондензацијата од капакот. Користете тест со стап за да проверите дали тортата е готова.
  4. Внимателно олабавете ја тортата, свртете ја на чинија и оставете ја да се излади.
  5. Измијте го лимонот со топла вода, исушете го и извадете малку кора од лимон со кора од лимон. Измијте ги и исцедете ги боровинките. Украсете со дијамантски шеќер во прав, боровинки и кора од лимон.