Кои болести ризикувате да ги добиете ако јадете премногу сол

Иако, солта не треба да недостасува во исхраната, доколку се конзумира во големи количини може да доведе до сериозни болести.

Според една неодамнешна студија, диета со висока содржина на сол го зголемува нивото на некои типови на клетки поврзани со автоимуни болести како што се мултиплекс склероза или дијабетес тип 1, особено кај луѓето склони кон овие болести.

Мултиплекс склерозата е хронична состојба на централниот нервен систем и се манифестира со симптоми како што се нарушувања на видот, нарушувања на координацијата, нарушени сетила, способност за зборување и голтање, тешкотии во контролата на мочниот меур, сексуални нарушувања и нарушена когнитивна функција.

Истражувачите откриле дека кога учесниците во студијата јаделе брза храна повеќе од еднаш неделно, имале високо ниво на воспалителни клетки што имунитетниот систем ги произведува за да се одбранат и кои при автоимуни болести напаѓаат здрави ткива.

За да откријат каков ефект има солта врз некој склон кон развој на автоимуни болести, научниците додадоа голема количина сол во исхраната на генетски модифицирани глувци за да развијат мултиплекс склероза. Следејќи ја оваа диета, глодарите развиле посериозна форма на болеста.

Покрај тоа, премногу сол предизвикува хипертензија и срцеви заболувања затоа што кога нивото на натриум во телото е превисоко, телото задржува премногу вода и со тоа се зголемува волуменот на телесните течности. Многу истражувачи го поврзуваат овој процес со хипертензија, што пак е поврзано со зголемен ризик од корорнарна срцева болест или мозочен удар.

Според Светската здравствена организација, возрасно лице не треба да консумира повеќе од 5 грама на ден сол.

---