Рецепт Турција ролна со спанаќ
Предлагам лесен и миризлив рецепт, ролна меко и меко мисиркино месо исполнето со пире од спанаќ Спанаќот е растение што добро би било да не го избегнувате. Хранливите материи што ги содржи не можат лесно да се соберат од друг зеленчук или овошје. Од калциум до витамини А и Ц, фолна киселина и лутеин, спанаќот има широк спектар на добри супстанции што би било штета да не ги искористите сега кога ќе го најдете свеж на пазарот. Спанаќот има малку калории и многу витамини и минерали. 100 гр зелен спанаќ има само 23 калории, што го прави пријател на оние кои земаат диети. Добрата вест е дека нема да бидете лишени од витамини. Една порција спанаќ ќе ви донесе добар витамин А за зајакнување на имунитетот и витамин К, неопходни за здравјето на коските. Тој е добар извор на протеини и калциум, кои ви се потребни при урамнотежена исхрана, но и влакна, кои помагаат при варењето на храната. Бидејќи има толку многу хранливи материи, спанаќот е важна помош за одржување на имунитетот на организмот, за борба против разни видови на рак и за подобрување на кардиоваскуларниот систем. Спанаќот содржи фалвоноиди кои ги неутрализираат слободните радикали и спречуваат рак на дебелото црево или јајниците. (Извор на прехранбени производи)
состојки
- 2 половини градите од мисирка,
- 400 гр свеж спанаќ за пире
- 1/2 црвена пиперка
- 1/2 кромид
- 2 чешниња лук
- 2 лажички песто (по избор)
- сол и црн пипер
- 1 лажица маслиново масло
- свеж спанаќ за салата
Начин на подготовка
Измијте го и сварете го спанаќот неколку минути во зовриена солена вода.
Исцедете го и добро притиснете за да извадите што повеќе вода.
Излупете го кромидот и лукот и ситно исечкајте ги.
Пржете во лажица маслиново масло.
Додадете коцки пиперка и лажички песто.
Додадете го сварениот спанаќ, сол и бибер и варете го 5 минути.
Оставете да се излади и измешајте.
Победете ја градите од мисирка или пресечете ја со нож по целата должина за да добиете тенка парче.
Зачинете со сол и црн пипер.
Ставете пире од спанаќ и превртете го.
Подгответе 2 ленти филм за храна.
Ставете свежи листови од спанаќ или пире на нив (по избор е - ролните од месо може да ги ставите директно).
Потоа ставете ги месните ролни преку спанаќот и цврсто превртете ги во фолија за храна додека не формираат цилиндар.
Затегнете ги ролерите на краевите.
Варете ги 30 минути во топла солена вода.
Оставете да се олади 10 минути, а потоа отстранете го филмот за храна.
Исечете ги ролните на парчиња пред да ги сервирате.
Може да ги послужите топло или ладно, обично или со свежа салата од спанаќ зачинета со сос од винегрет.