Рецепт во стар стил од Бесарабија; Херинг од крзно или Шуба; Тој негува жени како тебе веќе 20 години
Дали некогаш сте јаделе Херинг во крзно? Тука е кулинарско задоволство добро познато во Русија и земјите од поранешниот СССР, кое се состои од риба и зеленчук од харинга. Во средината на 1970-тите, овој аперитив стана традиционален и неопходен дел од празничните маси, особено на новогодишната ноќ.
Историјатот на рецептот Херинг во крзно
Според урбаната легенда, оној што го измислил рецептот за крзно со крзно е одреден трговец, наречен Богомилов, во 1918 година, така што харингата го симболизира пролетаријатот, а зеленчукот селанизмот.
Главната причина што доведе до појава на ова јадење беше потребата од релативно ефтина, пополнувачка и вкусна закуска истовремено, што не би им дозволило на посетителите во ановите и рестораните премногу да се вртат, а тоа би било намалени материјални загуби во просториите, кои се состојат од скршен мебел и прибор за јадење, што неизбежно резултираше од жестоки дискусии за политички прашања, извршени од посетители.
Мезе требаше да собере различни социјални класи, што е изразено во составот, каде харингата ја претставува работничката класа, компирот, морковот и кромидот ја претставуваат селанството, светло црвената цвекло ја претставува бојата на револуционерното знаме, а мајонезот ве потсетува на Големата француска револуција.
Како се подготвува
состојки:
- 2 филети од харинга, големи и масни
- 3-4 компири
- 2 моркови
- 2 цвекло
- 1 кромид (по избор црвено)
- 3 варени жолчки
- мајонез
Начин на подготовка:
- Измијте ги компирите, морковите и цвеклото и излупете ги додека не се подготвени, а потоа исчистете ги.
- Харингата се чисти од кожа и коски и се сече на коцки.
- Ставете ја харингата на коцки на дното на садот во кој ќе се сервира салатата.
- Излупете го кромидот, ситно исечкајте го, сварете го со врела вода, исцедете го добро и потоа ставете го преку харингата. Покријте со многу мајонез.
- Преку мајонез изрендајте мек слој компир, прелијте го со мајонезот, па изрендајте слој моркови и на крај цвеклото, кое е многу покриено со мајонез.
- По избор може да биде украсена со сецкани жолчки или лисја од копра или магдонос. Препорачливо е да го чувате во фрижидер неколку часа, за да проникнете подобро.
Погледнете го најновото ВИДЕО поставено на avantaje.ro
Кокосовото масло е познато по многубројните придобивки. Ние го користиме ако спортуваме, како
Туната е предаторска риба, но се консумира за неоспорни придобивки од нејзиното месо колку што е
Веќе е познато дека авокадото е овошје богато со хранливи материи, чија потрошувачка
Која е тајната на starвездата за најдоброто тирамису! Мојот рецепт за тирамису е многу
Дали сте биле на пазар за шопинг? И не го чувствувавте непогрешливиот мирис на јагоди во воздухот