Рецепт за брауни - диета Монтињак
Брауни е мојот омилен десерт! Чоколадни десерти се омилени кај сите. Не познавам некој што би одбил чоколадна торта. Празниците завршија, па се вративме на пријатните десерти, новогодишната ноќ, направивме прекрасно Брауни. Мојата прва мисла беше да пробам опција прилагодена на диети. Направив брауни без шеќер, без брашно. Ароматичен, меки, вкусен.
Основно правило за чоколадни колачи, особено Брауни
Чоколадото мора да биде квалитетно!
Чоколадото што треба да се стопи мора да биде посебно за десерти. Можете исто така да направите десерти со чоколадо за домаќинство или таблета од чоколадо што не јадете. Десертот нема да биде толку миризлив. Ризикувајте да го исечете чоколадото, зависи од квалитетот.
Потребни состојки за Брауни
- 100 грама чоколадо
- 100 грама путер
- 4 јајца
- 3 лажици засладувач
- 50 грама какао
- прашок за пециво
- суштина на ванила
- суштина на рум
- мелен орев
- 100 грама чоколадо и 50 грама путер за глазура
Подготовка на брауни
- Кога чоколадото ќе се стопи и олади малку, додадете ги јајцата. Едно по едно и постојано мешајте.
- Постепено додавајте го засладувачот, какаото, прашокот за пециво, есенциите и ситно исецканите ореви.
- Ние обложуваме плех со хартија за печење. Ставете го тестото во тавата и израмнете убаво.
- Ставете го плехот во рерна на 180ºC, можност за загревање и спуштање, а потоа вентилација, 15, максимум 20 минути за да останете малку влажни внатре.
- Извадете го плехот од рерната. Кога ќе се олади малку, извадете ја хартијата за печење. Исечете ја тортата на еднакви коцки на чипер за дрва.
- Додека тортата се лади, направете ја глазурата. Растопете го путерот со чоколадо и ставете го секое парче торта со глазура.
- Може да се сервира топло или ладно, со овошен сос или сладолед.