Рецепт за брауни

Брауни тортата е класифицирана како колаче отколку торта. Тоа е затоа што не ви треба вилушка за да ја јадете.

рецепт

Постојат многу легенди за потеклото на колачето Брауни. Некои документи покажуваат дека Фани Фармер го прилагодила рецептот за чоколадна торта во еден вид печено колаче во правоаголен плех. Друга приказна вели дека готвач кој немал доволно брашно додал топено чоколадо над бисквитите.

Мојот омилен мит, цитиран во неколку книги за готвење, вели дека една домаќинка од Бангор, Мејн, се обидела да направи чоколадна торта, но заборавила да додаде прашок за пециво, па излезе екстра рамна торта. Сепак, иако нејзината торта не беше подигната „како што треба“, таа ја пресече во правоаголници и ја послужи, а гостите и членовите на семејството беа многу задоволни од вкусот. Чоколадото ги освои веднаш.

Како да се задржи медитеранската диета, најдобра диета. Слабејте здраво

Кои се „васкуларните starsвезди“ и како се третираат

Рецепт. Американско пусти

Сушени состојки: 200 гр какао, 400 гр шеќер, 1 кесичка прашок за пециво, 150 гр брашно,

Влажна состојка: 500 гр чоколадо со над 75% содржина на какао, 800 мл крем за готвење, 5 јајца.

Подготовка: сувите состојки се мешаат во контејнер. Одделно, подгответе ги влажните состојки. Така, чоколадото се топи во кремот. Важно е овој состав да не достигне температура на вриење. Користете нелеплива метална чинија. Идеално е да го направите ова во Бејн Мари (ставете го садот со состојките во друг, поголем, во кој исто така ставате вода, а тој е на окото на шпоретот).

Откако ќе се стопи чоколадото, постепено вметнете го сувиот состав и, пак, јајцата.

Така добиеното тесто се пече во плех обложен со хартија за печење или путер. Печете го брауни 20 минути во загреана рерна на 170 степени.