Рецепт за брза храна без месо - супа карчо од 1001 храна

Кулинарски рецепт Вегетаријанска брза супа од харчо

карчо

Брза вегетаријанска супа од харчо

Гејтс: 4
Калорична вредност: Просечна калориска вредност
Калории по порција: 255

За брзо да направите супа од харчо без месо, ќе ви требаат:

ориз - 100 гр
домати - 3 ЕЕЗ. (Голем)
ореви - 50 гр
кромид - 1 ЕЕЗ. (Голем)
лук - 2 чешниња
Путер - 30 гр
пипер
зеленило
сол
Зачини

Како да готвите кратка супа од харчо без месо:

1. Ставете го котелот да зоврие. Исечете го кромидот и ситно исецкајте.
2. Се топи путерот во тенџере и се вари кромидот.
3. Ситно исецкајте го цилинтро, лук и лута пиперка. Пиперката треба да се зема онолку колку што сакате и да јадете зачинета. Препорачуваме да земете една третина (почнувајќи од врвот), прво отстранете ја од семето.
4. Истурете ги оревите или исечете ги со нож. Додадете ги во цилинтро, бибер и лук, измешајте ги и истурете ги сите заедно во лак во тенџере.
5. Истурете зовриена вода од котелот.
6. Исплакнете го оризот и истурете го во тенџере. Сол, покријте и оставете некое време.
7. Исечете ги доматите на коцки и ставете ги во тава. Треба да стане практично хомогена маса. Ако не ви се допаѓа излупената кожа на кожата, таа мора да се отстрани пред да ги исечете доматите, или зрелите домати можете да ги поминете низ сито. Откако доматите ќе останат, ставете ги во тенџере во супа и варете ги уште 5 минути.
8. На крај додадете сецкан магдонос и копра, застанете и оставете ги да седат неколку минути.
Добар апетит!