Рецепт за чоколадна торта

Од Клара Вакару, Камелија Дијакону, понеделник, 3 јуни 2019 година, 17:46 часот Последно ажурирање во четврток, 17 септември 2020 година, во 14:43 часот

Рецепти за чоколадни торти. Ако сакате да го импресионирате вашето момче, сопруг или гости, треба да знаете неколку рецепти за чоколадни торти. Дури и ако подготовката на оваа вкусна торта може да ви создаде главоболка, напорот вреди и секако пофалбите нема да доцнат.

Иако, на прв поглед, чоколадната торта изгледа како комплицирана торта, која ја искусуваат искусни домаќинки, во реалноста работите се поинакви. Со малку трпеливост и вистински состојки, резултатот дефинитивно ќе биде вкусен. Еве 10 рецепти за чоколадни торти што можете да пробате кога сакате да ги импресионирате вашите најблиски.

Рецепт од чоколадна торта со банани

Состојки чоколадна торта со банани:

4 јајца,
4 лажици шеќер,
3 лажици брашно,
1 лажица какао,
половина зрна ванила.

250 гр крем,
100 гр црно чоколадо,
2 јајца,
4 лажици шеќер,
2 лажици скроб,
350 мл млеко,
10 гр желатин,
три или четири банани.

Како да подготвите чоколадна торта со банани:

Изматете ги белките и измешајте ги жолчките со шеќерот додека не добие светла боја. Вклучете ги белките преку жолчките, со лесни движења и додадете половина зрна ванила. Истурете го просеаното брашно заедно со лажица какао врз овој состав. Истурете го целиот состав во тркалезен плех, обложен со хартија за печење и печете го во рерна 20 минути. По печењето, извадете ја од рерна и оставете да се излади.

За кремот: Измешајте ги двете јајца со шеќер. Додадете го скробот и потоа разредете го составот со млако млеко. Ставете ја смесата на тивок оган и постојано мешајте додека не се згусне. Тргнете го од оган, додадете го црното чоколадо и мешајте додека не се стопи. На крајот, додадете го желатинот подготвен според упатствата на пакувањето. Оставете да се излади и, за да избегнете стврднување на кремот, покријте го садот со крпа. Откако ќе се излади чоколадниот крем, додадете крем крем со лесни движења.

Потоа ставете ги бананите, попрскани со сок од лимон, на врвот на тортата и одозгора истурете го чоколадниот крем. За декорација, застанете малку крем или можете да подготвите чоколаден глазур, путер и млеко. Украсете ја тортата според вашите желби и ставете ја во фрижидер неколку часа.

Погледнете и како да го направите најдобриот чоколаден крем за колачи

Рецепт за торта со чоколадни ореви

Состојки на торта со чоколадни ореви:

10 јајца,
10 лажици шеќер,
200 гр мелени ореви,
4 лажици брашно,
малку сол,
кесичка ванилин шеќер

Состојки на крем:

350 гр путер,
250 гр шеќер,
6 жолчки,
200 мл млеко,
лажичка екстракт од ванила,
6 лажици какао,
млечно чоколадо,
3 лажици природен рум

200 гр шеќер,
кора од 1-2 лимони,
300 мл вода,
печена јатка од орев за украс

Како да се подготви чоколадна торта со ореви:

Бришење жолчки со малку сол и додадете шеќер и ванила. Истурете го топлото млеко и варете го на средна топлина. Кога ќе почне да отекува и да добива конзистентност, тргнете го од оган.

За подготовка на countertop - истријте ги жолчките со малку сол и изматете ги белките. Додадете шеќер на дожд, жолчки, мелени ореви и просејно брашно. Лесно вметнете и истурете во калап за торта. Печете на 120 ° С. Потоа истријте го путерот, измешајте со кремот од јајца, додадете рум, ванила, какао и стопено и оладено чоколадо. Подгответе го сирупот и изладете го. Сируп одозгора, наполнете и премачкајте со чоколаден крем и украсете со половини од орев и кокос.

Рецепт за чоколадна торта со круши

состојки врв:

2 јајца,

125 гр шеќер,

100 мл млеко,

100 мл масло,

150 гр брашно,

2 лажици какао,

1/2 пакет прашок за пециво

Состојки за полнење:

700-800 гр круша,
300 мл бело вино,
3-4 лажици шеќер,
1 пакетче ванилин шеќер,
2 пакетчиња овошен желе,
600 мл крем,
6 лажици какао,
2 лажици рендано чоколадо.

Како да подготвите чоколадна торта со круши:

Изматете ги јајцата со шеќер и додадете го млекото постепено, додека не се добие густ крем. Додадете го маслото малку, па брашното измешано со какао и прашок за пециво. Истурете ја композицијата во плех обложен со хартија за печење и печете на вистинска топлина 45 минути.

За полнење, исечете ги крушите на половина и исчистете ја кожата и семето. Се вари четвртина час во виното на кое се додадени 3-4 лажици шеќер и ванилин шеќер. Извадете ги крушите од виното и оставете да се изладат, а потоа исечете ги на тенки парчиња.

Посипете го плехот со неколку лажици сируп во кој се вареле крушите, па ставете парчиња круша на неа. Одозгора истурете го овошниот желе, кој се подготвува според упатствата на пакувањето, користејќи наместо вода или млеко сирупот во кој се вареа крушата. Оставете го настрана 10-15 минути додека овошниот желе не се олади и стврдне. Одозгора ставете шлаг со 6 лажици какао и украсете со рендано чоколадо. Чувајте ладно најмалку 2 часа, по што може да се сервира.

Рецепт за чоколадна торта во форма на срце со црвен крем

состојки Плочи на countertops:

Состојка на сируп:

300 мл вода,
6 лажици шеќер,
шишенце со ванила суштина;

Состојки на крем:

400 гр путер,
100 мл млеко,
30 мл сок од лимон,
110 гр какао,
350 гр шеќер,
4 јајца;

За декорација: кутија течна павлака, цвекло, шеќерни срца

Подготовка на countertop - измешајте ги целите јајца со шеќер додека не се зголемат во обемот и осветлат во боја, а потоа додадете го брашното измешано со какаото и измешајте. Ставете го во кружна форма со дијаметар од 26 см и печете во рерна додека не излезе од рабовите. Извадете го и оставете го да се олади.

Како да се подготви крем: измешајте го шеќерот со млеко, какао во прав и јајца и оставете да зоврие додека не се згусне. Откако ќе се олади, додадете путер, суштина од рум, сок од лимон и добро измешајте.

Потоа пресечете го ладниот countertop на три листа, во форма на срце. Првиот лист сирупувајте го со сируп вода и стопен шеќер на оган и додадете половина од кремот. Потоа додадете го вториот лист, сирупот и додадете го остатокот од кремот, па ставете го последниот лист, исто така сирупен, над кој се додава слој крем. Украсете ја тортата со розов крем (добиен од шлаг измешан со 3-5 лажици природен сок од цвекло), а облиците на розата може да се направат со благо.

Чоколадна торта без брашно, според рецептот на ieејми Оливер

Состојки на чоколадна торта без брашно:

200 гр несолен путер,
200 гр темно чоколадо,
лажица тврдо кафе,
6 големи јајца,
250 гр шеќер во прав,
70 гр какао.

Како да подготвите чоколадна торта без брашно.

Чоколадо и мешајте со путер и растопете ги заедно во бан-мари, на тивок оган, сè додека не се претвори во фин, сјаен крем. Кога ќе ја добиете оваа текстура, извадете ја смесата од оган и додадете го кафето. Оставете да се олади.

Одделете ги белките од жолчките. Победете ги белките додека не се изедначат, а жолчките се мешаат со шеќерот додека не се намали жолтата боја. Додадете какао во прав и малку сол, измешајте нежно и оставете да се одмори.

Потоа додадете ја смесата со чоколадо и белките, внимателно мешајќи. Ставете го целиот овој состав во загреана рерна, во тава намастена со путер и обложена со плех. Печете додека не помине на „тестот за чепкалка за заби“. По печењето, оставете го горниот дел да се излади целосно и потоа послужете го со омиленото овошје.

Рецепт за чоколадна торта без шеќер и брашно

Состојки чоколаден колач без шеќер и брашно:

3 лажици кокосово брашно,
3 лажици какао,
две лажици мед,
две и пол лажици путер,
јајце,
лажичка суштина од ванила и
3 лажици бадемово или кокосово млеко.

Како да подготвите чоколадна торта без шеќер и брашно

Ставете ги сите состојки во сад, добро измешајте со вилушка или миксер. Кога ќе добиете хомогена композиција, ставете ја во микробранова печка и оставете ја 2 минути. Откако ќе се извади од рерната, мора да се остави да се излади неколку минути, а потоа може да се конзумира.

Рецепт за чоколадна торта со кокос

Состојки чоколадна торта со кокос

4 јајца,

600 гр чоколадо за домаќинство,

180 гр млеко - крем од кокос,

320 гр брашно,

1 кесичка прашок за пециво,

лажичка рендана сол,

90 гр маргарин,

150 гр путер,

200 гр џем од капини, 1

00 гр кокос,

200 мл концентриран сируп од нане.

Метод на подготовка на countertop.

Во сад изматете 4 белки со 180 грама шеќер. Измешајте ги жолчките додека не се изедначат, а потоа прелијте ги со белките. Потоа додадете 250 гр брашно (измешано со прстофат сол и прашок за пециво).

Половина од чоколадото за домаќинство (300 гр.), Млеко од кокос, маргарин и есенција на бадем се мешаат во бан-мари додека не се стопат. По топењето, прелијте со составот 250 гр брашно измешано со прстофат сол и прашок за пециво, а потоа додадете на дожд уште 70 грама брашно. Истурете го составот во тава за торта и печете 35 минути на 180 степени.

Како да се подготви крем:

Растопете го другиот дел од чоколадото за домаќинство во Бејн Мари, заедно со путерот и кокосот. Откако горниот дел ќе се испече и излади, се сирупи со: 200 мл концентриран сируп од нане и 120 мл вода.

На првите два сирупски врвови ставете 3 лажици џем од капини и 5 лажици добиена павлака. Остатокот од кремот се става на последниот сирупски врв. Украсете со свежи капини и послужете по настинка еден час или два.
Извор: dulcegarii-culinare.ro

Рецепти за чоколадни торти. Рецепт од чоколадна торта со јагоди

состојки врвот на торта од чоколадна јагода:

6 јајца,
150 гр шеќер,
120 гр брашно,
суштина на рум,
сол;

Состојки на крем:

400 гр јогурт од јагода,
250 гр урда,
150 гр шеќер во прав,
10 гр желатин,
10 чоколадни тартуфи;

состојки глазура

две кесички пудинг од јагоди,
750 мл млеко,
120 гр шеќер,
50 гр путер;

Начин на подготовка: подгответе го горниот дел, мешајќи ги белките со прстофат сол, а потоа со жолчките, брашното и есенцијата. Ставете го во форма со отстранливи рабови, намастено и обложено со хартија за печење и печете 20 минути. Оставете countertop да се олади.

Подгответе ја шарлот со мешање на јогурт со сирење, шеќер во прав и, на крајот, со желатин подготвен според упатствата на пликот. Во форма со отстранливи рабови, ставете ја првата половина од countertop, истурете ја ситната павлака од јогурт, посипете мали парчиња тартуфи, покријте ја со другата половина од countertop и притиснете лесно. Одозгора истурете топол пудинг, хомогенизиран со путер. Ставете во фрижидер неколку часа за да се стегне. Украсете со половини јагоди натопени во чоколадо и остатокот од преостанатото чоколадо и оставете да се стврдне 30 минути.

Класичен рецепт за чоколадна торта

Класични состојки на countertop од чоколадна торта:

3 јајца,
70 гр шеќер,
91 гр брашно,
10 мл вода,
4 ml масло

Состојки на крем:

150 гр шеќер,
210 гр крем,
270 гр чоколадо,
20 мл ракија или рум

Врвна подготовка: Одделете ги белките од жолчките. Од количеството шеќер измешајте 1/3 со белките и 2/3 со жолчките и матете додека не се изедначи. Откако жолчките ќе почнат да стануваат бели, додајте вода и продолжете со пенење. Додадете го шеќерот од белка од јајце кога е пенлив и продолжете да мешате додека не се раствори.

Додадете ги изматените белки во пенените жолчки, измешајте лесно, додајте го брашното на дожд, додадете масло, добро измешајте Составот се става во форма на тркалезна торта со дијаметар од 16-18 см, обложена со хартија. Ставете го во рерна на вистинска температура.По ладење, сируп со сируп добиен од 220 гр шеќер, вода и рум или ракија.

Како да се подготви крем: Загрејте ги шеќерот и кремот во тенџере, мешајќи постојано додека не се стопи шеќерот. Тргнете го од оган и додадете го чоколадото исечено на мали парчиња. Продолжете со мешање додека чоколадото не се раствори целосно. Оставете да се излади, додадете ракија или рум, нежно мешајте.
На страна може да се украси со сецкани суви countertops и печени и рендани лешници или ореви.

Суров-вегански рецепт за чоколадна торта со бобинки

Состојка на пченица:

130 гр сурови бадеми,
170 гр урми,
1 лажица стопен путер од какао
30 гр снегулки од кокос,
1 лажица какао

Состојки на крем:

200 гр индиски ореви (натопени во вода неколку часа),
200 мл вода,
250g бобинки,
150 гр мед,
40 гр путер од какао

Состојки од чоколаден крем:

250 гр индиски орев (натопен во вода),
200 мл вода,
130 гр мед,
25 гр какао,
25 гр прав росков,
40 гр путер од какао

Метод на подготовка на countertop: Ставете ги бадемите, кокосовите снегулки и кокосовиот прав во процесорот за храна и мелете ги. Додадете ги урмите и путерот од какао и измешајте додека не се изедначи. Така добиениот состав е добро притиснат во форма на торта, на која беше поставена фолија за храна.

Подготовка врима од бери. Тие ставија тВо блендер 200 гр индиски ореви и покријте ги со вода. Мешајте додека не се добие фин крем. Додадете ги бобинки (ако користите сладолед, тие прво мора да се одмрзнат) и измешајте додека не се изедначи. Додадете мед и путер од какао и добро измешајте во блендер. Истурете го кремот над шалтерот и одозгора можете да додадете цели овошја.

Како да подготвите чоколаден крем. Ставете блендер со кашу, над кој се додава вода. Мешајте додека не се добие фин крем. Додадете какао во прав, рогач од прав и путер од какао и процесирајте додека не се изедначи. Додадете го медот и измешајте повторно.

Измешајте го чоколадниот крем со кремот од бобинки и ставете го над тортата. Ставете го колачот во фрижидер и оставете го неколку часа, а потоа може да се сервира.

Верувале или не, оброкот може да го завршите со посна торта!