Рецепт за чорба од зеленчук и риба Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 2 мг | (250%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5,5 мг | (46%) | |
| Витамин К. | 91,8 µg | (153%) | |
| Витамин Б₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Витамин Б₂ | 0,8 мг | (73%) | |
| ниацин | 11,9 мг | (99%) | |
| Витамин Б₆ | 1,2 мг | (86%) | |
| Фолна киселина | 232 μg | (77%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,2 мг | (20%) | |
| Биотин | 17,8 µg | (40%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 3,3 μg | (110%) | повеќе |
| витамин Ц. | 88 мг | (93%) | |
| калиум | 1.795 мг | (45%) | повеќе |
| Калциум | 151 мг | (15%) | повеќе |
| магнезиум | 98 мг | (33%) | повеќе |
| железо | 3 мг | (20%) | повеќе |
| јод | 99 µg | (50%) | повеќе |
| цинк | 1 мг | (13%) | повеќе |
| заситени масти | 2,5 гр | ||
| урична киселина | 143 мг | ||
| холестерол | 75 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 18 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете и ситно исечете го на коцки кромидот, исчистете и измијте моркови, исечете ги на големи парчиња. Исчистете го и измијте го празот и исечете го на прстени.
Загрејте го маслото, чорбајте го зеленчукот 4 минути, додадете домати и супа од зеленчук. Додадете оригано, сол и бибер и вриејте на тивок оган 10 минути.
Посипете ја рибата со сок од лимон, зачинете ја со сол и бибер, покријте ја и маринирајте ја 10 минути, а потоа грубо исечете се на коцки и загрејте го на кратко во доматниот зеленчук. Украсете со босилек пред сервирање.