Рецепт за гради од патка во рерна, повеќе шпорет и тава

Неодамна има само кокошки на масите. Малкумина готват други видови живина. Сепак, патката може да готви вкусни јадења што ќе останат во сеќавањето на вашите гости долго време...

Исто така, треба да запомните дека градите од патка е нискокалоричен производ. Се разбира, тоа е подебело пилешко. Но, со сигурност може да се каже дека fansубителите на нискокалорична храна ќе ја ценат оваа сорта.

Карактеристики на готвењето

Првото прашање, ако имате намера да направите јадење со месо од патка, е изборот на филе. За да избегнете проблеми во процесот на готвење, следете неколку совети:

При изборот на месо во продавницата, обрнете внимание на разладените филети. Замрзнатото е подобро да не се зема, бидејќи по ладењето патката ќе изгуби некои од неговите корисни својства;
Обрни внимание на бојата: треба да биде темна. Тоа е инхерентно кафеава боја. Ако филето е светло или кафеаво - тоа не е патка, или веќе е разгалено;
Ако однесете патка до продавницата, бидете внимателни ако на пакетот има ознака Маргет. Ако има, тоа значи дека птицата е специјално здебелена за да создаде паштета. Мислам, филето ќе биде мрсно.
Доколку сакате да подготвите нискокалорично јадење, на пазарот можете да купите готови гради без кожа и маснотии.

Многумина не сакаат да го готват овој производ, бидејќи градите се прилично крути. Меѓутоа, ако е претходно маринирано, месото не само што ќе биде меко, туку и специфичниот мирис што месото од оваа птица ќе го остави.

Ако само сакате да го пржете филето, можете да го направите без додавање масло. На крајот на краиштата, градите имаат доволно маснотии, што е доволно за овој процес. Покрај тоа, не отстранувајте ја кожата пред пржење. Исто така, има слој маснотии што ќе го направи месото поделикатно. Ако кожата е неприфатлива, отстранете ја веќе по вриење.

Понекогаш филето е малку тврдо кога се пржи. За да го избегнете ова, само направете еден маѓепсан чекор: со остар нож, внимателно направете парчиња на мрежата во форма на решетка.

За да се спречи вкочанетоста на месото, се препорачува да не се пржат филетите целосно, туку само од страната на кожата. После тоа, можете да го превртите и да го доведете до рерната.

Состојки Број на

гради -	1 компјутер.
Јаболко -	2-3 парчиња.
Соја сос -	лажица
Грашок во грашок и зачини -	за вкус
сол -	за вкус
Време за готвење: 60 минути	Калории на 100 грама: 110 Kcal

За почетниците, моето досие е добро. Исцедете го со хартиени крпи или крпи. После тоа, продолжете со имплементација на парчињата месо, посипете го со сол.

Исечете ги јаболките на парчиња. Раширете ги на плех за печење, а потоа ставете го месото одозгора. Последниот чекор - истурете неколку филети и јаболка со сос од соја. Потоа затворете ја рерната и поставете ја температурата на 180 степени. По 45-50 минути ќе биде подготвена неверојатно нежна града со прекрасна арома.

Во сладок и кисел сос од портокал во тава

Needе ви требаат следниве производи:

Патка дојка - 1 компјутер;
Портокал - 3-4 парчиња;
Соја сос - 3-4 лажици;
Бело вино - 1 чаша;
Супа (пилешко) - половина чаша;
Мед - неколку лажици;
Зачини и сол по вкус.

За да го зготвите моето месо, потоа направете парчиња, истурете го соја сос и испратете го до лента.

Додека филето е малку пржено, потребно е да се направи сок од портокал. Извадете ја кората од овошјето и исцедете ја течноста.

Подгответе го сосот: истурете го добиениот сок во мало тенџере, додадете супа и бело вино. Вклучете мал оган и доведете ја течноста да зоврие. Следниот чекор е да додадете сол, зачини и мед во сосот. За сето ова време, сосот не се трга од оган. Постепено, треба да стане погуста.

Потоа можете да ставите пржено месо во него и да се потите околу 5-7 минути во него. Пред-месото се препорачува да се сече на мали парчиња.

Откако ќе одвоите време, извадете го месото и ставете го на садот. Останатата кора од овошје е погодна за украсување.

Рецепт за кожа без кожа во фолија

За оние кои сакаат да набават јадење со малку маснотии, можете да подготвите патка без кожа. На пазарите, можете да купите готови гради кои се кожени. За да подготвите таков лист во фолија, мора:

Градите - 2 ЕЕЗ;
сол;
пиперка;
рузмарин;
Растително масло - за подмачкување;
Сос од соја - доста (доволно лажичка).

Готвењето на градите во фолија е предвремена работа. За да го направите ова, измијте го месото, исушете го. Потоа сол, бибер, додадете рузмарин. Извадете го месото и започнете да ја подготвувате рерната.

Земете ја фолијата и подмачкајте ја со растително масло. После тоа, можете да ставите патка во неа и да посипете со сос од соја. Во принцип, сите подготовки се завршени. Сè што треба да направите е да го испечете и да уживате во резултатот.

Се препорачува да се пече на температура од 180 степени Целзиусови околу 45-55 минути. За да проверите дали патката е подготвена, само прободете ги филетите со мал нож. Ако се појави чист сок, тогаш месото е подготвено, и ако има крв, ние готвиме барем уште 5-7 минути. Главната работа - не претерувајте со садот во рерната, во спротивно ќе биде суво.

Патка дојка во сос од ананас, погледнете го мастер видео-часот:

Брз и вкусен готвач за готвење во бавен шпорет

Неодамна, мултиварците станаа неверојатни асистенти за хостесите во кујната. Јас можам да готвам скоро секое јадење, со минимална интервенција на домаќинот. Не помалку корисно и вкусно ќе се готви во таква единица за патки.

Основните состојки се:

Патка дојка - 2 ЕЕЗ;
Мед (подобро е да се избере течност) - неколку лажици;
Ingerумбир - мало парче корен (3 до 3 см) или лажичка земја;
Сенф - лажица;
Коњак - 1/5 чаша;
пиперка;
сол.

Првиот чекор е да се подготви месото. Јас, опсесивно. Оставете ја кожата, исечете ја и истријте со сол и црн пипер. Потоа можете да ги ставите градите и да продолжите со подготовката на маринадата.

Во мал сад треба да измешате мед, сенф, ракија, додадете ѓумбир. Ако користите корен од ѓумбир, тогаш мора да се смачка. Измешајте сè добро и ставете го во маринадата на градите. Сега треба да почекате додека не се зголеми мрежата. Оставете ги во фрижидер најмалку час и половина.

По даденото време, ги вадиме киселите гради и ги ставаме во садот. Бидете сигурни дека сите филети се вклопуваат во кожата. Истурете ја преостанатата маринада таму и вклучете го бавниот шпорет за програмата "Печење" за половина час.

Може да се обидете да готвите и во програмата „Печење. Во овој случај, ќе потрае малку подолго - околу 45-50 минути. И во двата случаи, понекогаш е потребно да се сврти месото така што да се пржи рамномерно од двете страни...

Нозете нозе печени во бавен шпорет. Месото на оваа птица е малку непослушно, но со наши совети сигурно ќе успеете!

Пекиншката патка е едноставен рецепт што дефинитивно ќе го посакате. Забележи.

Дали има семејни ловци? Тогаш веројатно ќе ви треба нашиот фото рецепт за дива патка во бавен шпорет.

Сос од бери патки

Без оглед на тоа како ги подготвувате градите: во рерна или во тава, сосот е важен акцент во ова јадење. Неверојатно вкусна раса со сос од бери, за која се потребни следниве состојки:

Црвено вино - 1 чаша;
Лажица мед;
Балсамичен оцет - лажица;
Бадијан - 1 sterвездичка;
Бобинки по ваш вкус (можете да користите и свежи и замрзнати);
Пилешка супа или сок со филети од патка;
Мало парче путер (околу 50 гр).

Земаме тенџере со дебело дно и во него истураме вино, мед, оцет, супа или сок, што го фаќаме или пржиме патка, анасон. Гответе додека волуменот на течноста не се намали 3-4 пати. После тоа, извадете го анасон од течноста и додадете бобинки. Гответе неколку минути и промешајте.

Сега можете да го отстраните сосот од оган. Додадете путер. Земете плех за печење или мешалка и изматете го сосот додека не се изедначи. Послужете со пржени или пржени пилешки гради. Ако е малку ладно, може да се загрее во тенџере на мал оган. Но, мора да бидете сигурни дека не врие на кој било начин.