Рецепт за IBD Како нашата диета влијае на цревата
Дали сте имале искуство со вашата хронична инфламаторна болест на цревата (IBD) дека одредена храна ви прави проблеми и цревата се бунат? Постоечките препораки за лекарите грубо го следат принципот: „Ако прави штета, тогаш немој да го правиш тоа.“ 1 Но, дали може да се влијае на болеста не само негативно, туку и позитивно со помош на диета? Во меѓувреме, истражувањето ги најде првите индикации за тоа што може да им помогне на погодените.
Мукозниот имунолошки систем и цревната флора, колекција на бактерии кои го колонизираат цревниот тракт 2, играат клучна улога во развојот на IBD; И на двата фактори може да влијае диетата. 3 Бидејќи сè што јадеме завршува во цревата - и таму ги храни нашите цревни бактерии. Постојат многу различни микроорганизми во цревата кои можат да имаат позитивни или негативни ефекти, не само на цревата. 2 Во зависност од тоа што е достапно, едниот или другиот вид потоа се размножуваат и како резултат се менува составот на цревната флора. 4 Оние кои се засегнати од IBD обично имаат повеќе бактерии кои стимулираат воспаление и затоа помалку бактерии кои имаат антиинфламаторно дејство. 1 Покрај тоа, составот на различните цревни бактерии варира во зависност од фазата на ИБД. 1
Донесете ги влакната
Оние кои јадат многу растителни влакна се грижат за цревата. Цревната флора ги распаѓа влакната во кратки ланци масни киселини кои имаат антиинфламаторно дејство. 3 Тие исто така имаат својства за заштита на клетките и ја зајакнуваат функцијата на цревната бариера, што го отежнува продирањето на штетните материи во телото. 3 Најлесен начин да го зголемите внесувањето на влакна е да јадете многу зеленчук, овошје и цели зрна. 5 Мешунките, морковите, пиперките, цвеклото, зелката и анасон, како и сите видови бобинки содржат особено голема количина на „добри“ растителни влакна. 5
Балансирани микроелементи
Витамини и елементи во трагови, исто така, можат да влијаат на цревната флора и воспалителните процеси во цревата. 1 Многу луѓе со IBD имаат недостаток на витамин Д и витамин А. 3 Постојат се повеќе докази дека витамини се вклучени во имунолошки процеси. 3 Во моментов се дискутира дали прениското ниво на селен може да има негативно влијание врз болеста. 4 Премногу железо, од друга страна, може да биде штетно: Честата потрошувачка на црвено месо веројатно може да предизвика воспаление. 4-ти
Овошје и зеленчук наместо индустриски произведена храна
Па, како треба оние кои се погодени на #TrotzCED да ја дизајнираат својата диета? Засега нема јасни препораки од науката. 4 Но, постојат индикации: Оние кои избегнуваат индустриски произведена храна и маснотии, јадат балансирана исхрана, но претежно јадат овошје и зеленчук, прават еден
воспалително црево со голема веројатност за нешто добро. 4 Ова се однесува и на здрави лица и на пациенти со ИБД.
Александрова К, Ромеро-Москера Б, Висент Хернандез В. Исхрана, микробиом на цревата и епигенетика: појава на врски со воспалителни болести на цревата и изгледи за управување и превенција. Хранливи материи. 2017 година; 9, 962 година.
Четми Е, Југе Н. Вовед во микробиота на човечки црева. Biochem J. 2017; 474 (11): 1823-1836.
Витковски М и сор. Рецепт за IBD: дали можеме да користиме храна за контрола на воспалителното заболување на цревата? Семински имунопатол. 2018 година; 40: 145-156.
Рапозо Д и сор. Диета и микробиота при воспалително заболување на цревата: Цревото во дисхармонија. Светски J гастроентерол. 2017 година; 23 (12): 2124-2140.
Соопштение за јавноста: Presse, DGE aktuell, „Повеќе влакна ве молам!“, 2012 06/2012 од 31 јули 2012 година.