Рецепт за истрел од ѓумбир - така можете здравиот пијалок да го направите сами
Шутот со ѓумбир е особено популарен во зима. Здравиот пијалок може да се произведува во поголеми количини и да се консумира дневно.
Снимки со ѓумбир сега се нудат и во супермаркетите. Цената е прилично застрашувачка сепак. Мал удар од 60 милилитри често чини околу 3 евра. Ако сакате да пиете здрав пијалок секој ден, секако се додава. Наше решение: направете ѓумбир да пука сами.
Доколку сакате да ги испробате здравите снимки, тука имаме едноставен и брз рецепт. Лесно е да се направи и далеку поевтино отколку комерцијално достапно. Покрај упатствата, ќе откриете и зошто снимките од ѓумбир се толку здрави.
Ниво на тешкотија: лесно
Време на подготовка: околу 10 минути
Број на порции: 1 мало шише
Состојки за здрав шут од ѓумбир:
Парче свеж ѓумбир од 5 до 7 см
Парче од свеж куркума од 3 см
50ml свеж сок од портокал (малку повеќе во зависност од вашиот вкус)
Подготовка:
1.) Измијте го и излупете го ѓумбирот, лимонот и коренот на куркума добро.
2.) Извадете го јадрото на измиеното јаболко.
3.) Ставете сè во соковник. Потоа додадете сок од портокал. Во зависност од вашиот вкус, може да се користи малку повеќе или помалку. Зачинете со цимет по вкус.
4.) Наполнете шише и чувајте го во фрижидер. Шутот со ѓумбир може да се чува во фрижидер неколку дена.
Забелешка: Доколку немате на располагање соковник, состојките можете да ги ставите и во добар миксер за штанд. Сепак, додадете малку повеќе вода додека мешате, така што состојките добро се мешаат. Потоа исцедете ја целата работа низ ситно сито во шише.
Куркумата е корен што одвнатре е светло жолто до портокалово. Не само бојата, туку и состојките во куркумата се исклучителни. Затоа не е ни чудо што коренот се користи многу години.
Треба да се нагласи супстанцијата куркумин. Оваа состојка на коренот на куркума се смета дека е особено здрава. Меѓу другото, може да има антиинфламаторно и антиоксидативно дејство. (1, 2)
Сепак, треба да се каже дека повеќето студии користат екстракт од куркума, а не самиот корен од куркума. Ова не содржи куркумин колку што е високо концентрираниот екстракт.
Срцето на ѓумбирот е секако ѓумбир. Gумбирот е многу популарен зачин кој е познат по многу различни својства. Да го разгледаме подетално ова.
Овде вреди да се споменат т.н. ѓумбироли. Тоа се биоактивни супстанции кои можат да имаат бројни ефекти врз организмот. Треба да се нагласи дека ѓумбиролите можат да имаат антиоксидантно и антиинфламаторно дејство. (3)
Gумбирот може да биде ефикасен и при гадење. Студиите покажаа дека може да обезбеди ослободување од ова. (4)
Ingerумбирот се користи од различни култури многу долго време. Покрај ефектите споменати овде, има и многу други. Ако сакате да дознаете повеќе за тоа, проверете ја нашата интересна статија за ѓумбирот и неговите ефекти. Таму ќе најдете уште поинтересни факти и студии за овој здрав зачин.
Ако сакате, можете да додадете и цимет во ѓумбирот. Ова не само што има вкусен вкус и го омекнува остриот вкус, циметот содржи и неколку интересни состојки.
На пример, обезбедува многу антиоксиданти. Тоа се супстанции кои делуваат во организмот против таканаречените слободни радикали. Слободните радикали ги напаѓаат клетките и можат да ги оштетат. Антиоксидансите ги пресретнуваат слободните радикали и со тоа ги прават безопасни. (5)
Цинамалдехид е жолтеникава, мрсна течност која интензивно мириса на цимет и се наоѓа во кората од цимет. Студиите покажаа дека оваа супстанца може да има антимикробен ефект. (6, 7)
Како што можете да видите, снимките се навистина полни со добри состојки. Тие секако не се чудо од лек, но освен урамнотежена исхрана, не може да боли да се почастите со една или две снимки од ѓумбир.