Рецепт за крет киселица курва
| 200 гр | Брашно |
| 4-ти | Јајца |
| 100 гр | путер |
| 250 мл | Кравјо млеко |
| 1 нотка. | сол |
| 1 нотка. | пипер |
| 2 лажици | моревица |
| 2 лажици | пиперчиња |
| 2 лажици | Лист од магдонос |
| Разјаснет путер за пржење | |
| 250 гр | крем сирење |
| 1 куп | Киселица (сецкан) |
подготовка
Измешајте го брашното, јајцата и стопениот путер, а потоа промешајте го млекото, солта и бибер тестото и оставете го да одмори 30 минути. Доколку е потребно, додадете малку повеќе млеко ако тестото не е доволно течно.
Измешајте половина од сецкани билки, пржете околу 12 тенки крепи во прочистен путер.
Победете го крем сирењето додека не се изедначи, измешајте ја сецканата киселица и другите сецкани билки, зачинете со сол и црн пипер.
Се шири смесата со крем сирење на крепите, се поставуваат едни врз други, се завршува со чиста крепа, цврсто се притиска, се лади околу 1/2 час. Исечете го како колач за сервирање. Телешко или свинско стек оди добро со него.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата