Рецепт за маринирана риба - кулинарски рецепти и диети

Рецепт за маринирана риба

состојки:

риба (есетра, крап, штука, штука, лопен, итн.), сол, бибер, брашно,
масло, мариниран сос, моркови, магдонос, кромид, црвена супа, низок оцет,
шеќер, зачини

Начин на подготовка:

Можете да подготвите маринада од секаков вид риба: есетра, крап, штука,
штука, михалт итн. Голема риба (крап, штука, есетра) мора да се исече
парчиња, најмалите (михалт и сл.) beе останат цели. Рибата се чисти
сол, посипете со пиперка, додадете брашно и пржете на масло.

Откако ќе се излади, истурете го со мариниран сос подготвен на следниов начин: тоа
исчистете и измијте 2-3 моркови, 1 магдонос, 2-3 кромид, исечете ги на парчиња
тенка или слама, ставете во тенџере, додадете 3-4 лажици масло и
кафеаво лесно 10-15 минути.

Потоа додадете во тавата чаша супа од домати и зачини како ловорови лисја, бибер, 3-5 парчиња
каранфилче. Покријте со капак и вриејте 15-20 минути. тоа
потоа истурете во тавата 1/2 чаша лесен оцет, 1-1 1/2 чаши супа
месо или вода, оставете да зоврие, зачинете со сол и шеќер по вкус,
и оставете да се олади. Маринирана риба се служи во сад за салата
во длабоко плато.

---