Рецепт за месо од суфле сирење Кериголд

  • Ирско пасење
  • Производи
    • Преглед на производот
    • Кериголд путер
    • Сирење Кериголд
    • Кериголд екстра
    • Специјалитети од путер Кериголд
    • Кериголд разјасни путер
    • Печива Кериголд
    • Локатор на продавница
    • Услуга за храна
  • Рецепти
    • Преглед
    • Чедар низ целиот свет
    • Бургер
    • појадок
    • Здрава пауза за ручек
    • Закуски + салати
    • Супи
    • Главни курсеви
    • Десерти
    • Уживајте лесно
    • Путер направете го сами
    • да се пече
    • Рецепти на Шејнс Кериголд
    • Ноќта на вештерките
    • Божиќни рецепти
    • Рецепти за аспарагус
    • Брошура за рецепти Кериголд
  • одржливост
  • Здрава пауза за ручек
  • Компании

месо

Состојки за 8 лица:

25 гр рендано сирење пармезан
50 гр оригинален ирски путер Кериголд
300 мл бешамел сос (готов производ)
345 гр Кериголд оригинални снегулки од ирска чеда
1 лажичка сенф во прав
3 жолчки
6 белки
Солена пиперка
2 стапчиња од праз со средна големина
175 гр варена шунка
425 мл крем
Пиперчиња за украсување

Подготовка:

1. Загрејте ја рерната на 200 ° C.
2. Подмачкајте осум калапи за суфле со путер и посипете ги со пармезанот.
3. Подгответе го сосот бешамел според упатствата на пакетот, додадете 345 гр снегулки од чеда, зачинете со сол, бибер и сенф во прав. Измешајте ги сите состојки добро и оставете ги да се оладат.
4. Измешајте ги жолчките од јајцата во смесата за суфле. Победете ги белките до тврдост и внимателно преклопете ги. Поделете ја смесата во 8 калапи, ставете ја во тава за печење исполнета со 200 мл вода и варете ја во рерна 10 до 15 минути.
5. Исечете ја шунката на коцки, измијте го и исчистете го празот, исечете го на мали прстени и бланширајте го во врела вода 2 минути.
6. Поделете ја шунката на коцки и празот во осум огноотпорни длабоки чинии или чинии, свртете го сварениот суфле и ставете го секој на средина од плочата. Истурете го кремот насекаде и посипете ги суфлите со преостанатото сирење. Печено кратко во рерна и попрскано со власец и сервирајте.

Совет:
Празот и шунката може да се разликуваат и со ракови, пилешко, рибино филе, спанаќ, сушени домати и аспарагус.