Рецепт за мојата торта Snickers

лажици шеќер

Конечно дојдов до рецептот бр.100. Ви донесов нешто добро и лошо. Лажичка мислам дека има најмалку 100 калории. Целото семејство ја сака тортата Сникерс, а тортата Сникерс беше вистинска „експлозија на задоволства од вкус“. Јас ја нареков „калорична бомба“.

состојки

  • 6 јајца
  • 150 гр шеќер
  • 100 гр мелени ореви
  • 100 гр брашно
  • прашок за пециво

  • 250 гр несолени печени лешници
  • пакет путер
  • 10 лажици шеќер
  • 6 жолчки
  • 200 гр бело чоколадо
  • 200 гр темно чоколадо
  • 200 мл свеж шлаг (павлака)
  • чоколадни снегулки за украсување

Начин на подготовка

За Плочи на countertops измешајте ги белките, додадете шеќер и мешајте додека не се стопи. Измешајте брашно со мелени ореви и прашок за пециво. Над белките додадете малку по малку мешавина од брашно и ореви, нежно мешајте.

Композицијата ја истураме во тркалезен плех (24 см) во кој ставаме хартија за печење и ја ставаме во загреана рерна. Ние го правиме тестот со чепкалка за да провериме дали е печен.

Оставете го countertop да се излади, а потоа пресечете го на половина хоризонтално.

Растопете го белото чоколадо со 100 мл течен шлаг Ставете ја фолијата за храна во плехот во кој го испечивме горниот дел, ставете го првото парче одозгора и истурете го врелото бело чоколадо. Оставете го да се олади, па ставете го на студ додека не се стврдне.

За крем убаво измешајте ги жолчките со 4 лажици шеќер. Мелете ги лешниците (еден дел го мелев, еден дел остави поголем).

Карамелизирајте 6 лажици шеќер, а потоа постепено додајте го путерот исечен на парчиња. Ако шеќерот се стврдне оставете го да зоврие додека не се стопи. Додадете ги измешаните жолчки мешајќи енергично, па додајте ги лешниците. Варете додека кремот не се стврдне, мешајте постојано.

Оставете го кремот да се олади. Ставете половина од кремот над слојот од бело чоколадо, па ставете го вториот врв и остатокот од кремот над него. Оставете го да се олади додека не го подготвиме црното чоколадо.

Топете го црното чоколадо со 100 ml течен шлаг, извадете го колачот од калапот и истурете го темното чоколадо врз последниот слој крем, оставајќи го да тече и на рабовите.