Рецепт за намалување на брусница Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0,7 µg | (4%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,7 мг | (6%) | |
| Витамин К. | 1,8 μg | (3%) | |
| Витамин Б₁ | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 0,9 мг | (8-ми%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 15 микрограми | (5%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,4 мг | (7%) | |
| Биотин | 5 микрограми | (11%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,4 µg | (13%) | повеќе |
| витамин Ц. | 2 мг | (2%) | |
| калиум | 104 мг | (3%) | повеќе |
| Калциум | 35 мг | (4%) | повеќе |
| магнезиум | 10 мг | (3%) | повеќе |
| железо | 0,6 мг | (4%) | повеќе |
| јод | 3 μg | (2%) | повеќе |
| цинк | 0,5 мг | (6%) | повеќе |
| заситени масти | 6,3 гр | ||
| урична киселина | 9 мг | ||
| холестерол | 80 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 8 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Загрејте ја рерната на 200 ° C (конвекција 180 ° C, ознака на гас 3-4). Поставете го листот за печење со хартија за печење. Одделни јајца. Победете ги белките со сол додека не станат цврсти.
Изматете жолчки од јајце, 2 лажици млака вода, шеќер и кора од лимон со размахване на рачен миксер за околу 5 минути додека не станат лесни и пенливи. Додадете белки и прелијте го брашното преку него. Преклопете ги обете со голем размахване.
Раширете ја смесата за бисквити рамномерно на плехот за печење. Печете го пандишпанот во рерна на средната решетка околу 25 минути.
Извадете го готовиот бисквит од рерна и оставете го на кратко да се излади. Потоа излезете на решетка, излупете ја хартијата за печење и оставете ја основата целосно да се излади.
Изматете го кремот додека не стане тврд. Оставете го желатинот да се влечка. Измешајте ги брусниците во кремот.
Ставете го пандишпанот на чинија, изматете го рамномерно со кремот од брусница и разладете го најмалку 60 минути. Потоа посипете со рендано чоколадо и исечете ги на парчиња. Украсете со нане ако сакате.