Рецепт за никоза за салата Убава салата
Здраво на сите, во жешките летни денови, како и сега, ја сакам убавата салата. Сметам дека е најубаво кога ќе го редите на послужавник. Ако готвите компири, јајца и грав наутро, може да се подготви брзо подоцна. Варени компири, боранија, јајца спаѓаат во оригиналот и всушност парче пржена туна.
Маслинките треба да бидат црни и да не се обоени. Гравот сè уште треба да биде залак и да не се готви премногу мек. Кога ќе ја направам, не штедам на туна и купувам бела туна покрај чашата, или ако е можно парче свежа туна. Гравот сè уште треба да биде залак и да не се готви премногу мек.
Убава салата
За време на многуте мои одмори во Франција, ја јадев оваа убава салата на многу различни начини во ресторанот.
Никоаза салата
За неколку недели ќе се вратам на југот на Франција, па затоа би сакал малку да го споделам вашето очекување на празникот со оваа салата. Кој всушност беше подготвен на ваков начин во Париз на почетокот на 1900-тите и сега е вистинска класика на секое мени во Франција. Ако сакате да јадете медитеранско или француско, тогаш имам многу вкусен аиоли со многу зеленчук на блогот. Аиоли е исто така супер вкусно јадење за топли и топли летни денови!
Во последниве години ретко јадевме туна, бидејќи некои видови се скоро изумрени во Средоземното море и другите мориња, а делфини, желки, ајкули, па дури и китови се фатени и бесмислено убивани кога ќе бидат фатени со трали.
Ако купам туна во конзерва, тогаш само брендови безбедни од Делфин. Безбедните брендови можете да ги најдете преку овој линк, www.delphinschutz.org/informationsmaterial/thunfisch-checkliste.pdf
Ние сакаме да јадеме багета и солен путер со салата со никоза.