Рецепт за новогодишна салата Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 1,1 μg | (6%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,8 мг | (40%) | |
| Витамин К. | 42,1 μg | (70%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 10,5 мг | (88%) | |
| Витамин Б₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолна киселина | 76 µg | (25%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,5 мг | (25%) | |
| Биотин | 17,5 μg | (39%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,4 μg | (47%) | повеќе |
| витамин Ц. | 103 мг | (108%) | |
| калиум | 687 мг | (17%) | повеќе |
| Калциум | 141 мг | (14%) | повеќе |
| магнезиум | 75 мг | (25%) | повеќе |
| железо | 3,8 мг | (25%) | повеќе |
| јод | 72 µg | (36%) | повеќе |
| цинк | 2,8 мг | (35%) | повеќе |
| заситени масти | 4,5 гр | ||
| урична киселина | 181 мг | ||
| холестерол | 220 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 19 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исцедете ги ракчињата добро. Измијте ориз под млаз вода. Оставете да зоврие во тенџере со меурлива вода. Сол Покријте и вриејте на тивок оган 20 минути, а потоа исцедете го и оставете го да се излади.
Исечете ја шунката во ленти ширина од 5 мм, долга 2 см. Излупете, четвртина и јадро јаболка. Коцки со јаболка во коцки. Исцедете ја краставицата, а исто така и коцките. Преполовете ја пиперката, исчистете ја, измијте ја, исцедете ја и исечете ја на коцки со големина од околу 7 мм. Измешајте сè со изладениот ориз и исцедените ракчиња во сад.
За маринадата, измешајте го крем сирењето, павлаката и излупениот, рендан кромид во сад. Исплакнете, исушете ги и исечкајте магдонос и копра. Промешајте во маринадата. Зачинете сè со сол, бибер и шеќер. Истурете ја салатата со маринада. Измешајте. Покријте и оставете да се стрмни во фрижидер 20 минути. Доколку е потребно, зачинете со сол и црн пипер. Истурете зелена салата во сад. Излупете ги и исечете ги јајцата на осмина. Украсете ја салатата со неа.