Рецепт за палачинки од брокула со печурки Јадете попаметно
Палачинки со брокула со печурки - Вакви палачинки веројатно никогаш не сте јаделе!
Здрав затоа што
Паметен совет
Нутриционистички вредности
Печурките постигнуваат резултат со висока содржина на витамин Б3 - ова му помага на телото да генерира енергија од јаглехидрати, маснотии и протеини. Исто така, обезбедува добра функција на мускулите и нервите.
Ако козјото крем сирење е премногу зачинето за вас, можете да го замените со иста количина направена од кравјо млеко. Вегетаријанците едноставно ја оставаат шунка од лосос.
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 2 μg | (10%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,8 мг | (23%) | |
| Витамин К. | 71,2 μg | (119%) | |
| Витамин Б₁ | 0,6 мг | (60%) | |
| Витамин Б₂ | 0,7 мг | (64%) | |
| ниацин | 10,6 мг | (88%) | |
| Витамин Б₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолна киселина | 76 µg | (25%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,7 мг | (45%) | |
| Биотин | 21 μg | (47%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,5 микрограми | (50%) | повеќе |
| витамин Ц. | 42 мг | (44%) | |
| калиум | 732 мг | (18%) | повеќе |
| Калциум | 235 мг | (24%) | повеќе |
| магнезиум | 76 мг | (25%) | повеќе |
| железо | 3,7 мг | (25%) | повеќе |
| јод | 31 μg | (16%) | повеќе |
| цинк | 2,7 мг | (34%) | повеќе |
| заситени масти | 7,2 гр | ||
| урична киселина | 134 мг | ||
| холестерол | 142 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
За тестото, измијте ги цветовите од брокула, исушете ги и исецкајте ги на молња. Измешајте го брашното, млекото и малку сол со размахване. Промешајте јајца и минерална вода, брокула и песто од див лук. Оставете го тестото да кисна околу 15 минути.
Во меѓувреме, исчистете ги печурките, исушете ги и исечете ги на парчиња. Исчистете го, измијте го и исечете го кромидот во прстени.
Загрејте 1 лажица масло во тава и пржете ја шунката 4 минути на средна топлина. Додадете ги печурките и варете околу 5 минути додека не се сварат. Додадете кромид и пропржете 1-2 минути. Додадете мед и деглазирајте со 1 лажица оцет. Сите состојки добро измешајте ги и зачинете ги со сол, бибер и малку оцет. Пренесете ја смесата во сад и темелно исчистете ја тавата.
За палачинки, премачкајте ја тавата со по 1 лажичка масло, секоја
Додадете 1 лажица тесто и печете вкупно 4 палачинки од секоја страна на средна топлина 2-3 минути. Загревајте се во загреана рерна на 80 ° C (конвекција од 60 ° C; гас: ниво 1).
Четкајте ја едната половина со 1/4 од крем сирењето и нанесете 1 лажичка песто од див лук. Се шири 1⁄4 од мешавината на печурки одозгора. Победете ги палачинките и наредете ги на чинија. Исечете малку кора од креветот и посипете го над него.