Рецепт за палачинки од компири едноставни палачинки со компири
Рецепт за палачинки компири
Палачинките од компир се варијанта на популарните палачинки, но не се направени од брашно, јајце и млеко, но компирот секако е основа на палачинките од компир. Рецептот за палачинки со компири е многу едноставен и ефтин и може да се направи за неколку минути. Ова ги прави палачинките од компири многу популарни и како главен оброк и како мала закуска.
 |
Како и класичните палачинки, палачинките со компири може да се подготват на многу разновиден начин. Во прилог на слатки варијанти, кои се служат со сос од јаболка или сладолед, на пример, палачинки од компири сè повеќе се наоѓаат во срдечна форма. Тие се служат, на пример, со исечено месо или гулаш или како гарнир со лосос. Палачинките од компир се исто така многу популарни со полнење кварк од билки или кварк од алги.
Без оглед на тоа која варијанта на палачинки компири ќе ја одберете, основниот рецепт за палачинки со компири е потребен во сите случаи. Посакуваниот рецепт за палачинки компири потоа се подготвува врз основа на овој основен рецепт.
Состојки за Палачинки со компири:
За околу четири лица ви требаат палачинки од компири:
- 1 кг восочни компири
- 1 кромид
- 3 јајца со средна големина
- 1 лажичка сол
- 40 гр пченично брашно
- 100 ml масло (на пример, сончогледово масло)
Подготовка: Рецепт за палачинки компири:
За да се подготват палачинки со компири, компирот и кромидот прво се лупат, а потоа се рендаат ситно. Јајцата, солта и брашното се ставаат во сад и добро се мешаат за палачинки со компири. Сега компирот и кромидот може да се промешаат и во тестото за палачинки од компир. Ова тесто не треба да биде премногу цврсто или премногу течно за да може да се пече добро подоцна во тавата.
За да се испечат палачинките од компир, тавата треба да има нелеплива обвивка, бидејќи на овој начин палачинките со компири тешко се лепат. Покрај тоа, ви треба само малку масло во овие тави за рецептот за палачинки компири, па палачинките со компири се исто така нискокалорична варијанта.
Откако садот ќе се загрее, тестото за палачинки од компир сега може да се додаде во тавата. Важно е тестото да се израмни веднаш, така што тестото може да се залепи од сите страни. По околу три до четири минути на средна топлина, палачинката компир сега може да се преврти за да се зарумени од другата страна. Ако палачинките со компири се подготвени, тие треба веднаш да се сервираат. Ако тоа не е можно, тие барем треба да се загреат, бидејќи палачинките со компири имаат најтопол вкус.
Сега е можно да ги послужите палачинките компири како што сакате и да ги направите слатки или солени колку што сакате.
