Рецепт за паста од сардела Рецепти на мама - со информации за слика и калории
За овој рецепт за паста од сардела, јас првично имам помала количина како основа
Аншоа и масло што се користат за подготовка.
Оваа количина е апсолутно неопходна за да можете разумно добро да ја промешате пастата со рачниот мешалка.
Аншоата е мал вид харинга зачувана во сол и масло, што е особено популарно во медитеранската кујна како носач на вкус за јадење, почетник и во помали количини за заокружување и рафинирање на сосови.
Ние обично нудиме филети од сардела во мали тегли во пултот за ладење во супермаркет.
Аншовите зачувани на овој начин генерално не содржат никакви конзерванси поради високата содржина на сол.
Со цел да се зачувате досадната работа на сецкање од две до три аншоа, што честопати се бара со некои спецификации на рецепти, практично е сами да направите мало снабдување со малку течна паста од сардела.
Оваа паста од сардела има многу долг рок на траење кога се чува во фрижидер и се полни во херметички тегла.
Кога и да ви треба мала количина паста од сардела, било да е тоа за сос од тестенини, за зачинета пица намачкана со морска храна или без, или за брзо промешан путер од сардела, можете да користите лажичка за да отстраните онолку тесто од тегличката од садот.
Состојки: приближно 210 гр
Подготовка:
Подготовката на ова Рецепт за паста од сардела е многу лесно.
За да го направите ова, отстранете ја сарделата натопена во масло од стаклото и веднаш ставете ги во помала обложена тава.
Не загревајте го шпоретот премногу, доволно за сарделата да се растворат целосно додека постојано мешате со дрвена лажица за мешање.
Ова е релативно брзо и резултира со малку густа течност од кафеава сардела.
Пренесете ги овие растворени сардели од садот во тесен сад за мешање или во поголем сад за кафе и оставете да се изладат.
Потоа додадете 1 лажица маслиново масло во мешавината од сардела и пире со рачен блендер.
Додадете ја 2-та и 3-та лажица маслиново масло и промешајте во малку густа паста од сардела.
Истурете ја оваа паста од аншоа во тегла со соодветно капаче за завртки и чувајте ја цврсто затворена како резерва во фрижидер.
100 гр рецепт за паста од сардела содржат приближно 340 kcal и приближно 24 g маснотии