Рецепт за патка во стил на мумија
корисни информации
- Време на работа: 4 часа Подготовка: 3 часа Подготовка: 60 минути Тешкотија: лесно Цена: € € € €
- Прилики и празници
- вечера
- срдечна
- печено месо
- Печена патка
- месо
подготовка
Сол и бибер патка внатре и надвор.
Ставете го во тава за печење со капак. Зеленчукот и билките со него. Ставете го капакот и варете на 180 степени (горна/долна топлина) 1 час.
Потоа извадете го капакот и свртете ја патката. Остави го грбот кафеав половина час на 200 степени. Потоа свртете го повторно и заруменете ги градите на 200 степени.
Потоа извадете ја патката од печење и ставете ја во рерна.
Ставете ја течноста во тенџере. Зеленчукот помина низ сито. Оставете да зоврие и додадете го згуснувачот на сосот. Повторно сезона, готово!
Варениот компир и црвената зелка најдобро одат со ова.
Овој рецепт беше доставен на натпреварот за рецепти Моето семејство и јас.