Рецепт за печива од месинг од огрозд ВидаВида

Информации за исхраната

Состојки за 20 парчиња

1000 гр	Цариградско грозде
5 парчиња	Пилешко јајце
200 гр	Полу-масен маргарин
400 гр	шеќер
250 гр	Брашно од цело жито
100 гр	Пченкарен гриз (палента) (суров)
16 гр	прашок за пециво
100 гр	Бадеми, мелени
1 нотка	Јодирана сол со флуор
7 лажици	Млеко, 1,5% маснотии
4 лажици	Сок од лимон

Отпечатете го рецептот

подготовка

1. Загрејте ја рерната Бах на 175 ° C, подгответе калапи за мафини или подмачкајте ја калапот за мафини. Исчистете го огроздот, исушете го и извадете го стеблото. Одделете ги јајцата и ставете ги белките во фрижидер.

2. За тестото: Измешајте го маргаринот и половина од шеќерот со рачниот миксер додека не станат кремасти околу 3 минути. Измешајте го брашното, палентата, прашокот за пециво, мелените бадеми и солта. Постепено промешајте ја смесата со брашно заедно со млекото и 3 лажици сок од лимон во смесата од маргарин и јајца.

3. Наполнете ги калапите за мафини на половина пат со тесто. Се шири огроздот одозгора и се пече во загреана рерна на најниската решетка 20-25 минути.

4. Во меѓувреме, подгответе го преливот од маренги: Изматете ја белката од јајцето и солта додека не станат цврсти. Посипете го остатокот од шеќерот и продолжете да мешате додека не се раствори. Потоа додадете сок од лимон и промешајте додека не се изедначи.

5. Извадете ги калапите за мафини од рерната и користете лажица врз колачите да ставите мали кнедли од мерења. Печете повторно 10-15 минути на долната решетка во рерната на 175 ° С. Мерингата треба да биде малку кафеава. Потоа оставете да се олади и послужете.

Нутриционистички вредности по торта: 250 kcal, 9 g маснотии, 36 g јаглехидрати и 6 g протеини.

---