Рецепт за пилешко со суви смокви Elle Republic
Отсекогаш сум сакал свежи смокви. Најдоброто што некогаш сум го јадела е директно од дрвото во Италија. Ова е искуство со вкус што можам само да им го препорачам на сите. Пред неколку дена открив исушени смокви на мојот омилен турски јазик. Ги наполнив со Горгонзола и ги завиткав во шунка Парма и ги печев во рерна. Тоа беше многу вкусно!
--> Во Грција ова лето, пробав регионални смокви од Каламата со мојата омилена Швабија. И тогаш ги зготвив токму таму со пилешко, урми и кајсии. Тоа беше вистински предизвик затоа што нашиот стан имаше кујна. Но, тоа беше навистина податливо и пред се без фурна! И тогаш уште две деца кои понекогаш се прилично пребирливи. И за крај, но не и последно, не сакав да готвам ништо, бидејќи станавме доста барани. Не само поради Еле Република. Но, морам да кажам дека ова јадење инспирирано од Медитеранот беше добар избор. Пилешко со суви смокви, мед и лимон е одлична комбинација. И сосот со кускус беше полн погодок. Дури и со децата!