Рецепт за ролна Хилда ЕДЕКА

Повеќегодишен фаворит на секоја трпеза од Адвент и крцкаво задоволство за секоја пригода: со нашиот рецепт за ролна Хилда, сега можете лесно да го испечете популарниот двоен бисквит со овошен џем кој ќе се полни!

Хилда ролни:
300 гр пченично брашно (тип 550)
125 гр шеќер
1 јајце
150 гр путер, ладно
200 гр малина
1 белка од јајце
3 лажици гранулиран шеќер

Машина за бран, круг (приближно 10 см со дијаметар)

За ролните Хилда, просејте го пченичното брашно и измесете ги заедно со шеќерот, јајцето и студениот путер на цврсто тесто. Обликувајте го тестото на две топчиња, завиткајте го со фолија и ставете го во фрижидер 30 минути.

Првото топче тесто развлечете го во дебелина од 3 мм на работната површина прашкана со брашно. Исечете го тестото со секач за тркалезни бранови. Ставете го кружното тесто за колачиња на плех обложен со пергамент.

Расукајте го второто тесто, исто така, на работна површина прашкана со брашно, дебела 3 мм и исечете кругови за да се создаде ист број на бисквити. Користете многу помал тркалезен секач за да исечете дупка во центарот на секое колаче. Бисквитите внимателно измијте ги на плехот со малку вода и одозгора ставете го вториот бисквит.

Промешајте го џемот со 3 лажици топла вода и, доколку е потребно, поминете низ сито за да одделите мали семиња. Истурете го џемот во дупката направена од бисквитите.

Печете ги ролните Хилда во загреана рерна на 165 ° C за 12-15 минути додека не добијат светло златно-кафеава боја.

Победете ја белката од јајце со четири лажици вода и измијте ги со неа уште топлите бухти Хилда. Посипете го веднаш со гранулираниот шеќер. Осигурете се што е можно помалку шеќер да заврши на џемот. Се разбира, џем или џем помеѓу две половини од тестото секогаш има добар вкус. Понатамошни докази: нашите линцски нафора.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

25 мин 25 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

Хилдабраштен: двоен бисквит со фил од џем

Без оглед дали е мало уживање помеѓу нив, празнично печиво за Божиќ или дури како сладок подарок: Домашните ролни Хилда не само што ги осветлуваат детските очи. Бисквитите со маслена пушка со јадро од сладок џем имаат добар вкус и за големите и за малите познавачи.

И: покрај нивниот вкус, бисквитите постигнуваат и гол со нивниот непогрешлив изглед. Овие вкусни фаќачи за очи ја облагородуваат секоја трпеза за банкет.

Со нашиот едноставен рецепт за бисквити, можете да го испечете безвременскиот специјалитет за пециво во само неколку едноставни чекори. Значи, дури и како неискусен хоби пекар, можете безбедно да му пристапите на овој рецепт.

Совет: Заменете го џемот од малина со други овошни намази според вашиот вкус. Исто така погоден: џем од рибизла, јагода и кајсија. Гранулираниот шеќер со кој се украсуваат колачињата може да се замени и со шеќер во прав.

Хилдабраштен: Бисквит со многу имиња

Како што веќе споменавме, ролните Хилда се сметаат за класични божиќни колачиња во оваа земја. Всушност, во колачињата се ужива цела година во нивната земја на потекло. Таму е познато и со друго име. Имено: Линц очи. Двојните бисквити се традиционални австриски печива што се познати и сакани далеку од границите на земјата. Соодветно на тоа, колачињата имаат и многу регионални имиња. Во оваа земја и Швајцарија, тие уживаат додека Хилда се тркала или расипува. Добро е да се знае: Во оригиналниот рецепт, тестото за краткорочни производи се рафинира со бадеми.

Совет: За оптимално пециво со кратки прамени, користете путер и јајце свежо од фрижидерот. Тестото може да се обработи непречено само со ладни состојки.

Патем: Уште едно традиционално пециво засновано на пециво со кратки корти што дефинитивно треба да го пробате, се нашите вкусни ханзатици. И нашите хусарски крофни со овошен фил не треба да изостануваат како класици во вашата божиќна пекара!

Ова е најдобриот начин да ги зачувате вашите ролни Хилда

За да можете да грицкате домашно печени ролни Хилда според рецептот на баба што е можно подолго, чувајте ги во добро запечатливи пластични или метални контејнери. Проверете дали не се изложени на директна сончева светлина и дека се чуваат на собна температура. На овој начин, пецивото лесно може да се чува до три недели. Дополнителен совет: Доколку бисквитите станат тврди, ставете клин на јаболка во калапот за бисквити еден ден.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа