Рецепт за рулада од говедско месо и зеленчук во пареа Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,9 мг | (113%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2 мг | (17%) | |
| Витамин К. | 25 μg | (42%) | |
| Витамин Б₁ | 0,6 мг | (60%) | |
| Витамин Б₂ | 0,6 мг | (55%) | |
| ниацин | 24,2 мг | (202%) | |
| Витамин Б₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолна киселина | 65 µg | (22%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,6 мг | (27%) | |
| Биотин | 10,5 μg | (23%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 10 μg | (333%) | повеќе |
| витамин Ц. | 26 мг | (27%) | |
| калиум | 1.081 мг | (27%) | повеќе |
| Калциум | 51 мг | (5%) | повеќе |
| магнезиум | 69 мг | (23%) | повеќе |
| железо | 5,1 мг | (34%) | повеќе |
| јод | 5 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 9 мг | (113%) | повеќе |
| заситени масти | 3,8 гр | ||
| урична киселина | 269 мг | ||
| холестерол | 140 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 5 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте го и исчистете го зеленчукот и излупете го доколку е потребно. Исечете парчиња или стапчиња долги 8 см.
Измијте ги руладите, исушете ги, размачкајте ги, лесно измијте ги со сос од соја и зачинете ги со пиперка.
Соберете го зеленчукот во мали снопови, поставете го преку руладите и засукајте го. Врзете со кујнски конец, ставете го во вметнете пароброд и затворете го.
Загрејте малку вода во тенџере, закачете го вметнувачот на пароброд над него и оставете ги руладите да парат околу 1 час на средна топлина.
Извадете, извадете го кујнскиот канап и послужете ги руладите.