Рецепт за салата Цезар ЕДЕКА

Во салата Цезар, крцкавата салата се среќава со крцкави крутони, рафиниран прелив и пармезан: задоволство што има одличен вкус како почетник или како главно јадење со други состојки. Разликувајте го класикот со нашите идеи!

За салата:
350 гр мини зелена салата
100 гр сланина (сланина за појадок)
40 гр пармезан, свежо рендан

За крутоните:
3 парчиња бел леб
20 гр путер

За облекување:
3 филе од сардела
2 чешниња лук
1 лажичка сенф, жешко
1 жолчка од јајце
2 лажици вински оцет, бел
150 мл сончогледово масло
сол
пипер
1 лажица масло сок од лимон
30 гр тврдо сирење, рендано

За облекување, грубо исецкајте ги филетите од аншоа и излупените чешниња лук. Темелно измешајте со сенф, жолчка од јајце и оцет во блендер. Истурете го маслото полека во ситен проток. Зачинете со сол, бибер и сок од лимон и измешајте го во ренданото сирење. Ставете го во фрижидер додека не ги користите повторно. Ако преливот е премногу цврст, додадете малку вода пред сервирање.

За крутоните, исечете го белиот леб на мали, неправилни агли. Растопете го путерот во тава и испржете ги аглите на лебот додека не поруменат, со постојано мешање. Извадете, зачинете со сол и оставете да се излади.

Исчистете ги, измијте ги, исушете ги срцата од зелена салата и исечкајте ги на парчиња со големина на залак.

Спржете ја сланината за појадок во тава без додавање маснотии, извадете ја, оставете ја малку да се излади и скршете ја на парчиња.

Состојките на салатата распоредете ги на четири чинии, посипете ги со крутоните и пармезанот. Намачкајте со преливот и послужете. Нордиската кујна, исто така, има да понуди многу деликатеси - не заборавајте да ги пробате нашите шведски рецепти!

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

50 мин 50 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

25 мин 25 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

10 мин 10 мин
Тежок медиум
Веган без глутен

40 мин 40 мин
Тежок медиум
Веган без глутен

15 мин 15 мин
Тежок медиум
Без глутен без лактоза

Рецепт за салата Цезар: од почетна станица до класика

Неопходноста ја прави инвентивна, а салатата Цезар, исто така, го должи своето постоење на овој факт. Бидејќи неговиот ресторан не можеше да се справи со налетот на Денот на американската независност, италијанско-американскиот сопственик на ресторан Чезаре Кардини го измисли ова создавање вегетаријанска салата во 1924 година. Состојките сè уште беа во изобилство во кујната и, на радост на обожавателите на салатата ширум светот, можеа да се комбинираат за да се направи популарната салата Цезар. Снаодливиот Кардини создаде паметен фустан кој го исполнува вкусот на широка основа. Тој измати маслиново масло со жолчка од јајце, сок од лимон, лук, сос од Вустершир, бибер и сол за да создаде крем завој за салата што одговара совршено со ароматичниот пармезан и лисјата од марула ромаи фрлени во оцет. Денес има многу вкусни рецепти кои го модифицираат класичниот прелив за салата Цезар. Можете да го замените сосот од Вустершир со сенф или да го додадете како во нашиот рецепт за Цезар салата со пилешко, да го рафинирате преливот со рендано сирење и да додадете сардела за посебен допир.

Како да го зачините рецептот за салата Цезар

Дали сакате да донесете салата на масата за да јадете? Потоа додадете богати состојки во оригиналниот рецепт за салата Цезар. Како и со нашиот предлог, можни се крцкави пржени сланини, како и пилешки гради, ракчиња, скампи, авокадо, варено јајце, диња од медлика, крцкави тофу ленти и многу повеќе. За пролет препорачуваме салата од аспарагус „во стилот на Цезар“, која се претвора во посебно искуство со вкусот на зелениот аспарагус. Можете да подготвите благородна варијанта на класичната салата за празнични прилики со нашиот рецепт за свинско филе на салата Цезар. Месото варено на скара или во рерна да биде крцкаво однадвор и сочно одвнатре, е вметнато тука на салатата со типичен прелив на Цезар. Со тост од цели зрна или компири на скара како гарнир, можете да го проширите рецептот за салата Цезар во вкусно главно јадење.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа