Рецепт за салата од алги (Гома Вакаме) Јадете попаметно

Салата од алги (Гома Вакаме) - салата богата со јод од морето.

алги

Здрав затоа што

Паметен совет

Нутриционистички вредности

Како и сите алги, вакаме обезбедува извонредна количина протеини, витамини А, Ц, Е и Б6. Особено, содржината на витамин Б12 во алгите вакаме е дури и поголема од онаа на месото. Покрај тоа, во вакаме има многу калциум, магнезиум и фосфор. Алгите можат да бидат важна храна, особено за веганите, и можат да помогнат во спречување на можни симптоми на недостаток. Сепак, ве молиме имајте во предвид дека алгите можат да содржат особено голема количина на јод. Колку и да е важен јодот, премногу добра работа за жал може да направи повеќе штета отколку корист. Поради оваа причина, производите од алги не треба да се консумираат секој ден.
Особено за постарите луѓе, децата и луѓето со болести на тироидната жлезда, количината на јод може брзо да стане преголема преку потрошувачката на алги. Затоа, овие групи на луѓе треба да избегнуваат вакама алги.

За да ја намалите содржината на јод, можете да ги натопите алгите во вода три до четири часа. Зелената морска салата има уште повеќе вкус со печено масло од сусам.