Рецепт за салата од јајца Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,6 мг | (75%) | |
| Витамин Д. | 1,8 μg | (9%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,9 мг | (41%) | |
| Витамин К. | 79,8 микрограми | (133%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 6,2 мг | (52%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 116 μg | (39%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,9 мг | (32%) | |
| Биотин | 21,3 μg | (47%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,6 μg | (53%) | повеќе |
| витамин Ц. | 96 мг | (101%) | |
| калиум | 821 мг | (21%) | повеќе |
| Калциум | 230 мг | (23%) | повеќе |
| магнезиум | 69 мг | (23%) | повеќе |
| железо | 2,6 мг | (17%) | повеќе |
| јод | 60 µg | (30%) | повеќе |
| цинк | 2,2 мг | (28%) | повеќе |
| заситени масти | 5 гр | ||
| урична киселина | 120 мг | ||
| холестерол | 284 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 9 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Јајцата тврдо варете, изгаснете ги и излупете ги. Во поголем сад измешајте јогурт со крем-фраш и кора од лимон. Зачинете со сол и црн пипер.
Четвртина, исчистете ги и исплакнете ги пиперките. Исчистете го и исплакнете го целерот. Исплакнете домати. Зеленчукот ситно исецкајте го. Ставете го зеленчукот и раковите заедно во садот и измешајте. Покријте и оставете да се стрмни во фрижидер околу 15 минути.
Исплакнете ја ракетата, истресете ја суво и ситно исечкајте ги големите лисја. Четвртина јајца. Внимателно преклопете ја ракетата и јајцата во салатата и послужете.