Рецепт за сицилијанска лимонска салата Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,4 мг | (37%) | |
| Витамин К. | 85,7 микрограми | (143%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 4,3 мг | (36%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 76 µg | (25%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,8 мг | (13%) | |
| Биотин | 4,6 микрограми | (10%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 96 мг | (101%) | |
| калиум | 647 мг | (16%) | повеќе |
| Калциум | 62 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 90 мг | (30%) | повеќе |
| железо | 2,5 мг | (17%) | повеќе |
| јод | 4 микрограми | (2%) | повеќе |
| цинк | 1,5 мг | (19%) | повеќе |
| заситени масти | 3,6 гр | ||
| урична киселина | 85 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 7 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Гответе ги шпагетите во солена вода со маслиново масло додека не станат ал денте, исцедете ги, исплакнете, исцедете ги добро и подгответе ги.
Излупете ги лимоните, исечете ги на парчиња, извадете ги камењата, ставете ги лимоните во сад, прелијте ги со вода и оставете да остане 1/2 час.
Потоа отстранете ги парчињата лимон, исцедете ги добро, наредете ги на плочите, зачинете со сол и бибер, наросете маслиново масло и посипете го со исечениот магдонос.
Кожа, јадро и исецкајте ги доматите, загрејте ги со маслото, додадете ги шарените шпагети, фрлете ги на кратко, зачинете со сол, бибер и послужете ги на салата од лимон.
Украсете ја салатата со лисја од босилек и послужете ја веднаш.