Рецепт за сирење за боровинки и капини без печење ЕДЕКА
Верно на мотото: „Без недела без торта“, ние ви послужуваме алтернатива без печење: Нашиот чизкејк со капини од боровинки без печење!
- Врвот
- 125 гр боровинки
- 60 гр капини
- 75 гр чоколадна кувертура, бела
- 2 стебленца нане
- Пополнување на боровинки и капини
- 150 гр боровинки, замрзнати
- 150 гр замрзната капина
- 150 мл млеко
- 150 гр крем сирење
- 250 гр кварк
- 115 грама шеќер
- 1 нотка ванила
- 0,5 органски лимон, вклучувајќи го и сокот
- 2 пакетчиња мелен желатин
- База за бисквити
- 200 гр кратенка
- 100 гр путер
- 3 лажици шеќер
- 0,25 лажиче сол
Поставете го дното на тавата со пролетна форма со хартија за печење.
Се топи путерот. Бисквитите преработете ги во „брашно од бисквити“ со хеликоптер или рачен блендер и потоа промешајте ги стопениот путер, шеќерот и солта. Истурете го тестото во садот за извор, дистрибуирајте го рамномерно и добро притиснете го надолу. Потоа ставете ја тавата со пружина во фрижидер додека не заврши полнењето.
Замрзнатите бобинки пире изматете ги заедно со млекото, крем сирењето, кваркот и сокот од лимон во блендер, а потоа додадете ги шеќерот и ванилата и промешајте ги на кратко.
Измешајте го желатинот со вода и потоа загревајте го во садот додека не се раствори (следете ги упатствата на пакувањето). Истурете желатин во сад за мешање, измешајте со малку мешавина од боровинки, потоа промешајте со преостанатата смеса и потоа истурете ја во тавата со пролет.
Ставете го чизкејкот од боровинка во фрижидер неколку часа додека не се зацврсти полнењето.
Потоа украсете ја тортата со свежи боровинки и капини.
Натопете ги капините во растопена бела ковертира и ставете ја во замрзнувач 5 минути додека не се стегне кувертурата. Сега со лажица намачкајте течна ковертира врз тортата и украсете со свежа нане.