Рецепт за skewers месо на скара ЕДЕКА

Дали сакате да постигнете гол со софистицирано јадење на следната забава за скара? Нашите сочни ражничи од месо направени од нежен свински врат со крцкав зеленчук и овошна салса ќе го убедат секој barубител на скара!

За ражничи:
500 гр свински врат
200 гр кромид
150 гр црвен пипер, портокал
200 гр тиквички
80 гр сланина, мешана, пушена
сол
пипер
1 лажичка црвен пипер, благородна слатка
1 суп.л-патки мајчина душица
3 лажици маслиново масло, ладно цедено
8 дрвени ражничи

За салсата:
400 гр манго
200 гр пулпа од ананас, свежа
60 гр кромид, црвен
60 гр млад кромид
2 лажици сок од вар
1 лажица зеленило од коријандер
сол
пипер

За салсата, исечете го манго по должина на 3 дела, извршувајќи го ножот по двете страни на каменот во средниот дел. Отстранете ја пулпата од двата надворешни делови на овошјето со лажица во едно парче, држејќи ја лажицата многу близу до кожата. Исечете ја пулпата во многу мали коцки. Ситно исецкајте ја пулпата од ананас.

Излупете го кромидот, исчистете го кромидот, исечете ги ситно и на коцките.

Ставете манго, ананас, кромид, млад кромид, сок од лимета и зеленчук од коријандер во сад и зачинете со сол и црн пипер.

За ражничи, исечете го свинскиот врат на коцки околу 20 гр. Излупете го и четвртина од кромидот. Преполовете ја пиперката, извадете ги стеблото, семето и белите прегради и исечете ја пулпата на парчиња со големина од околу 2 x 2 см. Отстранете го цветот и стеблото од тиквички, преполовете ги по должина и исечете ги на парчиња. Четвртина парчиња сланина попречно.

Наизменично подгответе ги состојките на ражените. Зачинете со сол и црн пипер.

Во сад добро измешајте ја правот од црвен пипер, мајчина душица и маслиново масло. Изматете ги ражените рамномерно со неа.

Ставете ги мешунчињата месо на претходно загреаната скара и испечете ги на скара од сите страни околу 5-8 минути.

Распоредете ги ражените со салсата и послужете. Пробајте го и вкусниот рецепт за шаш !

Дали повеќе сакате вегетаријанец? Пробајте ги овие вкусни ражничи за халууми !

Ние продолжуваме многу внимателно кога ги доделуваме рецептите за одделни категории, како што се глутен и лактоза, но не можеме да прифатиме никаква одговорност. благодарам за разбирањето.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

40 мин 40 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

35 мин 35 мин
Тешка светлина
Веган без глутен

Со зеленчук и овошна салса: рецепт за ражничи од месо

Нашите ражничи од месо се срдечно задоволство направено од нежен свински врат, крцкав зеленчук и парчиња пушена сланина. За егзотична арома, состојките се мијат со зачинета маринада пред скара. Овошната салса направена од манго, ананас, сок од лимета и коријандер обезбедува сочна конзистентност на ражените и нуди возбудлив колега за вкус. Секако можете да подготвите и комбинирате нежни ражничи за месо со различни состојки. На пример, нашиот руски шаш е нанесуваат со зачинета маринада направена од ѓумбир, чили и лук. Нашите сатеј ражничи во тајландски стил, кои комбинираат свинско филе со кикирики и зеле од луцерка, се идеални за уживање во азиската скара. Loveубителите на ориентални вкусови, од друга страна, дефинитивно треба да ги пробаат нашите рустикални ражени мелено говедско месо, кои се зачинети со миризлив пипер и ким и се служат со зачинета салата од домати. Нашиот рецепт за јакитори открива како да се расипе традиционалното јапонско нежно пилешко гради.

Свинско врат: идеално за ражничи од месо на скара

Свинскиот врат, познат и како печење од врат, чешел или јадро, е многу популарен меѓу обожавателите на скарата. Причината: Овој интензивно ароматичен дел од свињата се карактеризира со мешана текстура и не станува сув или тврд на скарата. Оваа карактеристика го прави свинскиот врат идеално месо за печење и срдечни јадења. Ви претставуваме неколку предлози во нашата колекција рецепти за скара. Без разлика дали ги подготвувате нашите ражничи за месо и други специјалитети на скара на јаглен, гас или електрична скара е прашање на вкус. При печење на жар, се формираат типични ароми на чад, другите два начина се почисти. Прочитајте ги и нашите совети за скара ако сакате да дознаете повеќе за оваа тема.

Дали сè уште барате вкусен десерт за да го надополните нашиот рецепт за ражен за месо? Што е со Боло де Роло, вкусна бразилска швајцарска ролна со полнење гуава - вистинско кулинарско уживање!

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа