Рецепт за стек од Т-коска ЕДЕКА

Филето од говедско месо е врвно уживање во месото: испечете или печете вкусни стекови од Т-коска со нас. Со нашиот рецепт и корисни совети, ќе успеете да направите фино јадење од месо!

• За салсата:
• 300 гр црвена пиперка
• 200 гр домат
• 100 гр кромид, црвен
• 1 чешне лук
• 4 лажици лист коријандер
• 1 чили пиперка, црвена
• 40 ml оцет од црвено вино
• 50 мл маслиново масло
• сол
• пипер

• За компири:
• 8 компири со средна големина, восочни
• Црн пипер од мелницата
• 100 гр Горгонзола
• 100 гр путер, мек

• За шницли:
• 2 чешниња лук
• 80 гр кромид
• 1 суп.л-патки мајчина душица
• 1 рузмарин
• 2 лажици магдонос, мазна
• 1 суп.л-патки риган
• 1 лажичка бибер, црна боја
• 2,5 лажици маслиново масло
• 4 стек од Т-коска

Излупете го лукот и кромидот, ситно исецкајте ги билките. Скршете ги зрната бибер во малтер. Измешајте сè со маслиново масло. Шницлите исушете ги и истријте ги и маринирајте 1 час.

Измијте ги компирите, измијте ги темелно, варете ги во солена вода 15 минути, исцедете ги и оставете ги да испарат. Измешајте путер со сирење, зачинете со пиперка и студ.

Исчистете ги пиперките и доматите. Излупете го кромидот и лукот. Исечете коцки сè што е мало. Коријандерот ситно исецкајте го со чили, додадете го во зеленчукот со масло и оцет. Измешајте сè добро, зачинете со сол и црн пипер и оставете да се стрмни 30 минути.Се шири компири на работ од скарата, се загрева 10 минути со решетка затворена. Извадете го капакот, исечете го компирот и наполнете го со путер. Стек на скара на директен силен оган 3 минути од секоја страна, потоа повлечете го на работ од скарата, истурете малку салса и оставете да одмори 2 минути. Послужете со компири и преостанатата салса. Обидете се со нашите вкусни рецепти за сос од скара!

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

• 15 мин 15 мин
• Тешка светлина
• Веган без глутен

• 35 мин 35 мин
• Тешка светлина
• Вегетаријанец без глутен

• 20 мин 20 мин
• Тешка светлина
• Вегетаријанец без глутен

• 30 мин 30 мин
• Тешка светлина
• Вегетаријанец без глутен

Рецепт за стек од Т-коска: максимално уживање во месото

Гарнитури за вашиот стек од Т-коска

Класично гарнирче за заокружување на рецептите за бифтек се компири на скара, кои се рафинираат со путер Горгонзола во нашиот рецепт за стек од Т-коска. Покрај тоа, освежувачката салата од краставица има многу добар вкус со неа, особено во лето. Други салати од зеленчук и лисја се исто така идеални како додаток. Слободно пробајте малку поневообичаени рецепти, на пример комбинации од зеленчук и овошје, како што е нашата салата од јагоди и ракета. Ако барате алтернатива на компирот на скара, на пример, ако печете месо во тавата, полнењето салати со тестенини, ориз и компири е добар избор. Особено брзите рецепти вклучуваат оние за свеж или тост леб со путер од билки. Во секој случај, не заборавајте да подготвите гарнитури во догледно време. Бидејќи стек од Т-коска се готви за неколку минути. Најдобар начин да се утврди дали месото е направено е со тест за притисок, што нашиот експерт за ЕДЕКА го дава во написот „Како успева совршениот бифтек?“ објасни.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа

---