Добро е да се знае дека тиквата ...
Се смета дека тиквата е родена во Централна Америка.
Семето на ова овошје, датирано од 7000 години п.н.е., е откриено во Мексико.
Вкусна и мирисна, тиквата е омилена кај многумина и се користи во различни рецепти, исклучително хранлива и корисна за здравјето.
Тиква може да се јаде:
- печена или во форма на пита;
- сурови и рендани во салати со домати, краставици, карфиол, зачини;
- во форма на лушпа од семе;
- сок - се користи во третман на рак, васкуларни заболувања.
Yellowолто-портокаловата боја е јасен доказ дека тиквата е полна со антиоксиданти и бета-каротен.
Поради антиоксиданси, тиквата спречува кардиоваскуларни заболувања.
Бета-каротенот во составот дава тиква антиинфламаторни и антиоксидантни својства. Така, бета-каротенот во тиквата го намалува ризикот од дијабетес, регулирајќи го нивото на шеќер во крвта.
Бета-каротенот е провитамин кој телото ќе го претвори во витамин А.
Тиквата е еден од нискокалоричниот зеленчук. Обезбедува само 26 кал на 100 g и не содржи заситени масти или холестерол, но е богат извор на диетални влакна, антиоксиданти, минерали, витамини, препорачани од диететичарите во програмите за контрола на холестерол и намалување на телесната тежина.
Тиквата е засолниште на многу антиоксидантни витамини како што се витамин А, витамин Ц и витамин Е.
Со 7384 mg на 100 g, тој е еден од зеленчуците од семејството cucurbitaceae со највисоко ниво на витамин А, обезбедувајќи приближно 246% од RDA. 100 гр тиква обезбедувајќи 70% од дневните потреби на витамин А.
Витаминот А е моќен природен антиоксиданс и е потребен од телото за одржување на интегритетот на кожата и мукозните мембрани. Исто така е неопходен витамин за видот. Истражувањата покажуваат дека природната храна богата со витамин А му помага на телото да се заштити од рак на белите дробови и усната шуплина.
Каша од тиква содржи витамини, особено провитамин А, витамини Е и Ц, минерални соли, јаглехидрати, протеини, а семето содржи масло, протеини, лецитин, смоли и ензими со антихелминтски својства. Тиквата е извор на литеин и зеаксантин, два антиоксиданти во семејството каротеноиди.
Тиквата се препорачува за луѓе со кардиоваскуларни заболувања, но исто така и за оние со висок ризик од развој на канцерогени тумори.
Печена тиква е особено индицирана за анемични лица, бидејќи е богата со фолна киселина (витамин Б9).
Во случај на каснување од инсекти, може да се користат лапи од смачкана пулпа. Овие лапи се менуваат секој ден до заздравувањето.
Исто така е одличен извор на многу природни полифенолни флавоноидни соединенија како алфа и бета каротени, криптоксантин, лутеин и зеаксантин. Каротените се претвораат во витамин А во внатрешноста на телото.
Зеа-ксантинот е природен антиоксиданс што ги филтрира УВ-зраците (ултра-виолетови) во глиненото место во мрежницата на окото. Така, тоа помага да се заштити од "болест на макулата поврзана со стареењето" кај постарите лица.
Исто така е богат извор на витамини од групата Б - комплекс како што се фолати, ниацин, витамин Б-6 (пиридоксин), тиамин и пантотенска киселина, како и минерали како бакар, калциум, калиум и фосфор.
100 гр семе од тиква обезбедува:
Скоро сите компоненти се користат од тиквата, бидејќи се многу богати со витамини. Главните хранливи материи се лутеин, алфа и бета-каротен, витамин А, протеини, цинк и имаат улога на уништување на холестеролот и регенерација на организмот. Семето е одличен извор на триптофан аминокиселини, кои се добри за здравјето. Тие исто така содржат лецитин и протеини.
Семките од тиква се добар извор на диетални влакна и мононезаситени масни киселини кои се добри за срцето. Покрај тоа, тие се полни со протеини, минерали и многу витамини корисни за здравјето.
Се препорачува во случај на леукемија, рак или дури и леукемија, имајќи енергетска улога.
Семињата се користат во случај на воспаление, рани или изгореници. Овие треба да се менуваат секој ден додека не заздрави погодената област.
Магнезиумот од семе го исфрла заморот, а лецитинот ја подобрува меморијата. Јадете неколку семиња (да не бидат печени) и ќе го забележите нивниот позитивен ефект во текот на целиот ден.
Семките од тиква имаат најсилни терапевтски ефекти. Тие помагаат да:
- елиминација на цревни паразити;
- ја стимулира бубрежната активност.
Во препорачаната сурова храна кај карцином, леукемија, склероза кај рани или разни тешко излекувани болести, семките од тиква се многу корисни преку нивната енергетска улога.
- ги елиминира цревните паразити;
- го регулира нивото на холестерол;
- им помага на бубрезите да функционираат правилно;
- спречува проблеми со видот;
- обезбедува функционирање на срцевиот мускул;
- ги отстранува камењата во бубрезите (сок од тиква).
Обидете се да користите тиква за супи од зеленчук. Seeе видите дека резултатот ќе биде исклучително ценет. Јадете тиква што е можно почесто и не заборавајте на нејзините придобивки. Може лесно да се замрзне ако не ви се допаѓа.Внимавајте, ако страдате од алергии на краставици или тикви, може да бидете и алергични на тикви.
За надворешна употреба, тиквата е добар лек за изгореници, воспаленија и апсцеси. Исто така, различни навлажнувачки креми и креми против брчки содржат тиква.
Тиквата крие и прекрасен дел во неа. Поточно, маската подготвена од сок од тиква и брашно ја прави кожата многу помека и мазна.
Индикации и терапевтски ефекти:
Тиквата го намалува ризикот од карцином на дебело црево поради високата содржина на диетални влакна што ја штитат слузницата на дебелото црево од дејството на канцерогени, како и високата содржина на витамин А што обезбедува добра локална и општа антиоксидативна заштита.
Луѓето кои страдаат од дијабетес или кардиоваскуларни заболувања доколку во исхраната имаат супи или оброци со сирова тиква, ќе заздрават многу побрзо.
Тиква се бори со цревни црви. 1 грам семе од тиква содржи протеини колку една чаша млеко. Покрај тоа, познато е дека редовната потрошувачка на сурови семки од тиква ги држи настрана цревните црви. Во случај на pinworms, на децата им се даваат 10-15 излупени семки од тиква дневно, а возрасните ќе земаат 20-30 семиња на ден. Тие мора да останат со фина и сува кожа на нив и да џвакаат многу добро. По еден час, земете лажичка рицинусово масло.
Што се однесува до суровите семки од тиква, тие се добар извор на магнезиум, манган и фосфор, кои го зголемуваат имунитетот на црниот дроб.
Тиквата доведува до регенерација на клетките на панкреасот. Неодамнешното откритие сугерира дека тиквата, преку своите хемиски соединенија, помага во обновување на оштетените клетки на панкреасот, што доведува до зголемено ниво на инсулин во крвта. Ова е производ за луѓе склони кон дијабетес, но исто така и за оние кои веќе страдаат од оваа болест. За да имате корист од својствата на ова чудо на природата, мора да се јаде варено, печено, пржено, додадено во храна или подготвено како пире. Тиквички кои се уште се мали и зелени може да се јадат на ист начин.
Тиквата е добра и кај болести на простатата. Од семките од тиква се вади густо, зелено масло, успешно користено за готвење. Генерално се користи во мешавина со други растителни масла, бидејќи има груб вкус. Како народен лек, го консумираат луѓе кои страдаат од простата, познати по неговите својства во борбата против бенигните (канцерогени) тумори на оваа болест. Масните киселини содржани во маслото од семки од тиква помагаат во одржувањето на крвните садови, ткивата и нервите здрави.
Добро е да се знае дека зрелата жолта тиква има посебни терапевтски својства кај голем број дигестивни нарушувања. Се подготвува во форма на сок, а по совет на специјалист се консумира во лекот одреден период.
Добро сварената тиква се лупи и сее, се сече на парчиња, се става на ренде или преку мелница и потоа се цеди сокот. Вака подготвената течност се консумира веднаш.
Тој е благ седатив на нервниот систем, добар за несоница и немирен сон. Мислам дека често се случува да доаѓаш дома уморен од работа, сонувајќи за длабок и мирен сон. Но, кога одите во кревет, спиењето не доаѓа со часови. Обидете се со старомоден метод: пијте 50 мл свеж сок од тиква пред спиење, измешан со лажичка мед. Третманот има и пријатен несакан ефект: можете да се ослободите од вреќичките под очите, кои се појавуваат за време на спиењето.
Сокот од тиква е диуретик. Може да го намали едемот, може да се користи во кардиоваскуларни заболувања придружени со метеж, црн дроб, бубрези и бунтовен запек. Во зависност од состојбата, може да се консумираат 100 мл сок три пати на ден.
Сварете 500 гр тиква на коцки во вода онолку колку што содржи. Кога тиквичките ќе се натопат, исцедете ја водата и чувајте ја, а овошјето се премачкува, а потоа се додава водата во која се варела. Може да се пие на две рати, наутро и навечер. Овој препарат се препорачува за заболување на црниот дроб, заболување на жолчните канали, заболување на бубрезите, бунтовен запек.
Влакната од тиква имаат улога на олеснување на цревниот транзит. Стимулирачкото дејство на влакната е нагласено со присуство на манитол, благ лаксатив. Затоа, тиквата ви помага да имате лесно варење и природно спречувате запек. Значи, ако се соочите со овој проблем, јадете наутро, пред оброкот, две лажици суров, рендан врв од тиква. Изрендајте 300-400 гр сирова тиква и јадете ја секојдневно, на празен стомак, со малку нерафинирано масло или измешана со лажица трици просеана низ сито пченка и пржена малку на сува тава (без масло). Додадете лажичка семе од лен, во прав во мелница за кафе.
Диети со прекумерна тежина со 1,5 кг тиква дневно, варени или печени, ќе бидат многу корисни за луѓето со прекумерна тежина. Се јаде поделено во 5 дози, топло или ладно. Може да се сервира попрскана со грејпфрут или сок од лимон. За побрзо согорување на маснотии, зачинете со црвен пипер.
Бронхијална астма. Изрендајте 500 гр сурова тиква, измешајте со 100 гр ливчиња од роза, 5 ситно сецкани лисја од хлебните, 2 лажици мед и еден литар суво црвено вино. Смесата се става на оган, се доведува до точка на вриење, но не е дозволено да зоврие. Кисна 24 часа под капакот, потоа процедете и добро исцедете. Пијте лажица, пет пати на ден, 2-3 недели.