Рецепт за супа од црвен кромид ЕДЕКА

Нашата супа од црвен кромид со путер, ловорови лисја, мајчина душица, малку бело вино и крцкав прелив од гратин, е точно ако ви се допаѓа срдечна - идеална за ладни зимски денови!

едека

  • За супа:
  • 750 гр кромид, црвен
  • 50 гр путер
  • 1 лажица пченично брашно
  • 125 мл бело вино
  • 900 ml супа од зеленчук
  • 1 ловоров лист
  • 2 лажиче лисја од мајчина душица, свежи
  • сол
  • пипер

Багета, чешне лук, маслиново масло, екстра девствено, сирење, рендан, магдонос, ситно сецкан

Излупете го кромидот и исечете ги на ситни ленти. Растопете го путерот во тенџере со соодветна големина, испржете го кромидот, прашина со брашно, промешајте и деглазирајте со белото вино. Додадете зеленчук, ловоров лист и мајчина душица, оставете да зоврие и врие на намалена топлина 25 минути. Зачинете со сол и бибер, извадете го ловоровиот лист.

Загрејте ја рерната на 220 степени горна/долна топлина (конвекција 200 степени).

Излупете го чешнето лукче, притиснете го преку печатот и промешајте го маслото. Наздравете ги парчињата багети и измијте ги со смесата од лук и масло.

Се шири супа од кромид на 4 мали кокоти, се ставаат парчињата багет одозгора, се посипува со сирењето и се ренда во загреана рерна околу 5 минути.

Извадете ја од рерна, посипете со магдонос и послужете.

Пробајте го и овој рецепт за супа од кромид! Совет: Откријте повеќе вкусни идеи за супа во нашите рецепти за детоксикација!