Рецепт за супа од домати и печурки; добро

ситна, мекиот супа од домати подготвена брзо и лесно

печурки

Состојки:

  • 1 кромид
  • 400 гр печурки
  • 4 лажици сок од лимон
  • 2 црвени чили пиперки
  • 4 лажици маслиново масло
  • 1 конзерва буци домати
  • 1 л зеленчук
  • 0,5 куп коријандер
  • 1 нотка сол
  • 1 нотка пиперка (од мелницата)

Работно време:

Време на подготовка приближно 15 мин.
Време на готвење приближно 20 мин.

Подготовка:

Излупете го кромидот, исечете ситно на коцки. Исчистете ги печурките, исечете ги на парчиња, истурете со сок од лимон за да не заруменат. Јадро, измијте и ситно исецкајте ги пиперките чили.

Коцките кромид испарете ги во масло додека не омекнат. Додадете ги печурките и соте ги околу 5 минути. Додадете чили, домати, истурете ја супата. Зачинете ја супата со сол и бибер и оставете да врие околу 15 минути.

Измијте го коријандерот, истресете го суво, извадете ги лисјата, исечкајте ситно, промешајте во супата непосредно пред да ја послужите.