Рецепт за супа од тиква Хокаидо со ѓумбир и кокосово млеко

Ноќта на вештерките е веднаш зад аголот, а со тоа и времето на тиквата! Блогерката Елена (dancelovedraw) денес има вкусен рецепт за супа од тиква.

Еве го рецептот на Елена за вкусна супа од тиква:

Состојки:
1 тиква Хокаидо
1 исечен кромид
2 излупени чешниња лук
750 мл зеленчук или вода
250 ml вода (или кокосово млеко)
малку ѓумбир

Подготовка:

1. Исечете ја тиквата на парчиња од 3 см и исчистете ги семето. Потоа исечете ја тиквата на парчиња.
2. Ставете ја тиквата, кромидот, лукот, густинот и водата во тенџере. Течноста не треба целосно да ја покрива тиквата.
3. Ставете сè да зоврие без капакот, а потоа намалете го огнот и додадете малку кокосово млеко ако сакате.
4. Врие додека тиквата не стане доволно мека.

Добар апетит!

Овој рецепт првпат се појави на Елена од dancelovedraw.
Пронајдете повеќе инспирација од Елена на Pinterest тука: нејзините уметнички рецепти.

---