Рецепт за супа од тиквички со крутони од лук и мајчина душица

Не можам да добијам доволно супи. Не ми требаат ниту месо или јаглени хидрати, што не е лошо во време на свесна потрошувачка на месо и ниска хидрати. Но, освен тоа, отсекогаш навистина уживав да јадам зеленчук. Дури и како дете.

Ништо не ме прави посреќен од свежиот зеленчук на мојата чинија. Постои една сорта што за мене е, така да се каже, сеопфатна во готвењето. Отпрвин има релативно неутрален вкус, но се квалификува токму затоа што од тоа можете да направите нешто со вкусни зачини. Знаеш за кого зборувам? Десно, тиквички. И така, за кратко време, овој едноставен зеленчук станува дива за супа.

Состојки за 4 лица:

1 голем кромид,

500 мл зеленчук или супа,

Мајчина душица (не премногу малку),

4 парчиња бел леб,

1. Исечете го кромидот, 2 чешниња лук и тиквичките на мали парчиња и пржете ги во путерот додека сè не добие боја.

2. Додадете половина од мајчина душица и истурете ја густината или густинот и варете 10 минути.

3. Во меѓувреме, засечете го белиот леб. Бришење чешне лук во тава и измијте го со маслиново масло.

4. Наздравете ги коцките леб заедно со остатокот од мајчина душица. Внимавајте на тавата и тресете ја повторно и повторно, бидејќи печењето е релативно брзо.

5. Сега испасирајте ја супата и послужете ја со кукла кисела павлака и крутони.

---