Вегетаријанско дете

Зошто вегетаријанството е корисно за децата

Повеќе не е новина за родителите да ги охрабруваат своите деца да бидат вегетаријанци. Понекогаш, малите дури и се одлучуваат да одат по таков пат поради нивната loveубов кон животните. Во други времиња, тие се ограничени од навиките на семејство во исхраната. Без оглед на случајот, многу организации кои ја проучуваат исхраната веруваат дека вегетаријанската диета може да има многу придобивки за дете или адолесцент. Главниот ефект на јадење овошје, зеленчук и растителни влакна на штета на месото е да се одржи холестеролот на нормално ниво.

Се разбира, ако зборуваме за новороденчиња, најдобриот извор на хранливи материи е мајчиното млеко. Лекарите препорачуваат родителите да воведат цврста храна во исхраната на бебето во средината на првата година од животот. Ако тие се учат од рана возраст, децата сакаат loveубов со овошје и зеленчук, особено ако им е дозволено да научат како да ги готват, откако ќе достигнат соодветна возраст. Децата кои веќе се на училиште се особено iousубопитни за потеклото на нивната храна и ќе уживаат во учењето како да подготвуваат храна, да избираат состојки на пазарот, па дури и да ги одгледуваат, доколку имаат каде. Адолесцентите на вегетаријанска исхрана имаат поголема веројатност да одржуваат стабилна и здрава тежина и, покрај тоа, имаат помалку проблеми со акни, алергии и гастроинтестинални нарушувања.

Некои студии покажуваат дека развојот на деца вегетаријанци е постепен и, иако на почетокот може да изгледа побавно, тие ги минуваат сите фази и ги следат оние кои се на нормална исхрана. Интересно, се чини дека бебињата кои се доени се развиваат малку побавно во споредба со оние кои се хранат со шишиња. Некои истражувачи веруваат дека побавниот раст во првите години од животот е поврзан со помал ризик од заболување на постара возраст.

Иако има многу придобивки од вегетаријанската исхрана кај децата, таа мора да биде избалансирана. Еден од најчестите проблеми е појавата на одредени недостатоци во организмот. Супстанциите исклучени при откажување од месо и риба мора да се компензираат со друга храна.

Вегетаријанско дете: како да се балансира неговата исхрана

Како прво, треба да знаете дека постојат неколку видови вегетаријанци. Трите главни категории се:

- лакто-ово-вегетаријанци, кои консумираат јајца и млечни производи покрај зеленчук;
- лакто-вегетаријанци, кои покрај зеленчук консумираат само млечни производи;
- вегани, кои јадат само растителни производи.

Било кој од трите типа диети може да се прилагоди на потребите на вашето дете, но многу е тешко да се постигне нутриционистичка рамнотежа ако ги елиминирате млечните производи и јајцата од равенката. Значи, можеби најдоброто нешто би било да се обратите до првата опција, за да не ризикувате да го изложувате вашето дете на недостатоци кои можат сериозно да влијаат на неговото здравје.

Еве кои хранливи материи недостасуваат можат да предизвикаат проблеми во вегетаријанската диета:

- железо: тоа е еден од најпроблематичните недостатоци и се јавува особено кај веганите, кои не консумираат никакви производи од животинско потекло. Иако има доволно растенија што содржат железо, телото е потешко да се асимилира од животинските производи. Педијатарот треба да биде информиран за вегетаријанското дете со цел да изврши соодветни тестови на крвта.

Внимателно! Недостаток на железо може да стане видлив само во подоцнежното детство, но може да биде предоцна за да се направи нешто, бидејќи тоа влијае на когнитивните функции.

- протеини;
- витамин Б12, кој се наоѓа само во производи од животинско потекло;
- витамин Д;
- калциум;
- цинк;
- рибофлавин.

Како да се структурира менито на вегетаријанско дете

Постојат две грешки што ги прават родителите кога имаат вегетаријанско дете. Како прво, затоа што се загрижени дека не трошат доволно протеини, тие прекомпензираат за ова и на крајот создаваат диета полна со заситени масти и калории за своите деца. Второ, тие грешат што не го заменуваат стекот на чинијата со друго јадење, како што се грав или производи од соја.

За урамнотежена исхрана, разгледајте ги следниве совети:

1. Обезбедете му на вашето дете разни извори на аминокиселини. Потребната доза на протеини треба да доаѓа од диверзифицирана храна, во комбинација на житни производи (пченица, ориз) и мешунки (грав, соја, грашок), на пример. Кога се јаде заедно, оваа храна му обезбедува на организмот здрава мешавина на протеини.

2. За недостаток на витамин Б12, треба да му дадете на вашето дете комерцијални производи збогатени со овој витамин.

3. За да се компензира недостатокот на рибофлавин, вегетаријанците можат да јадат аспарагус или брокула.

4. Бидејќи цинкот обично се добива од производи од животинско потекло, може да донесете решение за трансформација на цинк од растенија, така што ќе може полесно да се асимилира. Потопете мешунки, житарки или семиња во вода неколку часа пред да готвите и оставете ги да седат вака додека не почнат да се појавуваат мали пука. И јадењето леб, наместо лебници или крекери, може да помогне во олеснување на асимилацијата на цинк.

5. Витамин Д се добива многу лесно со едноставно изложување на сонце. Во однос на калциумот, иако најдобриот извор е во млечните производи, има многу додатоци во исхраната во овој поглед.

Сепак, ова се само неколку општи упатства што треба да ги следите во вегетаријанска диета. За да бидете сигурни дека на вашето дете не му недостасува ништо од диетата, неопходно е да се консултирате со нутриционист, кој може правилно да ве води и може да создаде соодветни менија за малото.

Доколку се одржува нутритивна рамнотежа, вегетаријанското дете ќе има хармоничен развој и здраво тело, ослободено од проблеми предизвикани од висок холестерол и вишок калории.